مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

فاهيتا الدجاج بالطريقه المكسيكيه

فاهيتا الدجاج بالطريقه المكسيكيه شرائح دجاج بدون جلد او عظم بهار فاهيتا دجاج ماركه الشيف ماجيك عجيبه👍 اللي ماعندها تخلط هالبهارات مع بعض ( كمون ، قرفه ،كزبره ،زعتر ،باربيكا ،ثوم بودره ،فلفل اسود ) زيت زيتون ملح ثوم مفروم بصل شرائح فلفل بارد ملون مقطع شرائح نصف كاس مرق […]

حليب بالفستق والهيل

حليب بالفستق والهيل . . ع النار ٤ اكواب حليب مع ٨ حبات هيل و١٠ خيوط زعفران ٤ م سكر او اقل حسب الرغبة ٤ م ك فستق مطحون . . تترك تغلي مع بعض وتصب بالاكواب. ** يمكن اضافة م ك نشا اذا حبينا يكون ثقيل .

خبز النان

خبز نان بالعجانة ٢ م ص خميره فوريه
م ص سكر
م ص ملح
ك ونصف ماء دافئ
٢ م ك زيت
٣ ك دقيق – ٣ ونصف تعجن جميع المقادير مع بعضها وتترك لتتخمر من نصف ساعه الى ساعه او حتى تتضاعف تفرد بشكل طولي وتخبز بطاوه ع النار العلوية . . بالعافية 👌🏻

بتر جيكن

بتر تشكن ( دجاج بالزبدة ) . . ٤ صدور دجاج تتقطع قطع متوسطة ويضاف عليها علبة زبادي عصير ليمونه كركم كمون فلفل احمر حار كزبرة ناشفة زنجبيل ملح وفصين ثوم مدقوقة وتترك لبلة كامله او ساعتين ع الاقل بالثلاجة التحضير في مقلاة نضع ربع اصبع زبدة عليه الدجاج المتبل […]

خبز بالخميرة الطبيعية

خبزة بسيطة بالخميرة الطبيعية . . المقادير: ١٠٠ جرام خميرة طبيعية ٢٠٠ جرام ماء ٣٠٠ جرام دقيق ابيض ٥ جرام ملح . الطريقة : نعجن المقادير مع بعض جيداً وتوضع في اناء وتخمر ٨ ساعات وتترك بعد ذلك طوال الليل في الثلاجة وتخرج في الصباح حتى تكون بدرجة حرارة الغرفة […]

جرانولا

جرانولا المقادير : ٢ ك شوفان كامل ٢ م ك زبدة ذائبه ٢ م ك عسل نصف ك جوز هند رطب ربع ك لوز شرائح نصف ملعقة صغيرة فانيلا + بذور شيا وبذور كتان الطريقة : كل المكونات تجمع مع بعض ماعدا البذور وتحرك بملعقة حتى تمتزج وتفرد بصينية مبطنة […]