البراونيز . ٢ إصبع زبدة ١٠٠ جرام = ٢٠٠ جرام يذاب بحمام مائي مع ٢٢٥ جرام شوكولا خام ٧٠٪ كاكاو لوحين وربع ، اللوح ١٠٠ جرام . . تخفق ٥ بيضات مع ١ ك سكر ناعم ثم نضيف الشوكولا والزبدة المذابة وتحرك بملعقة مطاطية نضيف عليها ١ وربع ك دقيق […]
الماكرون المقادير : بياض ٣بيضات صغيرة او بيضتين كبيرة ربع ك سكر ناعم ملون طعام جل او سائل ( انا استخدمت نتفه من الجل ) نصف م ص فانيلا ك سكر بودرة ك طحين اللوز الطريقة : يعتمد الماكرون اساساً على المارينج ونعمل المارينج بخفق البياض لمدة دقيقة لوحده ثم […]
سكرامبل ايقز مع البطاطس نقلي بطاطس مربعات مع بهارات ايطالية وملح ونص م زيت بالقلاية الهوائية بطاوه نحط ٤ بيضات مخفوقة مع حبتين كيري وربع كوب حليب ورشة ملح وبهارات ايطالية وريحان ونحركها بالملعقة ونقطعها ونشيلها من ع النار قبل تنشف ،، ع قطعة توست محمصة او لا نضع عليها […]
باستا سريعه جدا .. المقادير : باستا كريمه طبخ صلصله مكرونه جاهزه بهارات ايطاليه جبن موزريلا ملح زيت الطريقه ؛ يسلق المكرونه مع زيت وملح ثلاث ارباع استوى مو نضج كامل .. احط كريمه الطبخ في مقلا و جزء من صلصله المكرونه الجاهزه و بهارات ايطاليه احط فوقها المكرونه واتركها […]
كيكه الشوفان باللوتس والجوز المقادير ؛ ٥ بيضات فانيلا كاس سكر كاسين شوفان ثلاث ارباع كاس زيت علبه قشطه نصف كاس جوز او عين الجمل مجروش ملعقه صغيره قرفه ملعقه كبيره باكنج باودر ١٠ حبات بسكويت لوتس مطحون التغطيه حليب محلا لوتس مطحون فرواله الطريقه : تخلط المواد الجافه مع […]
بسبوسه الهيل والزعفران المقياس علبه الزبادي المقادير علبه زبادي علبه زبادي سميد علبه زبادي جوز هند علبه زبادي سكر ثلاث ارباع علبه الزبادي زيت ملعقه وسط باكنج باودر ٢ بيض فانيلا ملعقه صغيره هيل ملعقه صغيره زعفران صوص الزعفران : كاس ونصف سكر بودره ٥ ملاعق كبيره حليب ملعقتين ماي […]