سلطه رولات الباذنجان : المقادير ؛ باذنجان زيت زيتون ملح ثوم ليمون الصلصله البيضا مقاديرها ؛ علبه زبادي ملعقه مايونيز ملعقه عصير ليمون مقادير الحشو بقدونس بطاطس مقطع مكعبات صغيره جدا ومقليه طماطم بدون لب مقطعه مكعبات صغيره ذره نخلطهم مع بعض مع رشه ملح الزينه سماق بقدونس الطريقه يقطع […]
ارز بالحليب واللبن اكلة شعبيه………. . المقادير….. ٢كأس ارز حبه قصيره ماء ملح ٣كأس لبن ٢فنجان حليب بودره مذوب في نصف كأس ماء . . الطريقه… نسلق الارز في ماء مع اضافة الملح المناسب لحد مايستوي . إذا استوى الارز نضيف له اللبن والحليب ويحرك ونتركه على نار هادئه لحد […]
ديناميت شرمب المقادير روبيان منظف و مغسول يتبل ب ؛ ملح ٦ ملاعق طحين ٣ ملاعق نشا فص ثوم مهروس فلفل اسود شوي بهار ملعقتين كبار صويا صوص معتدله ( اللي تحب يطلع حالي تحط صويا حلوه ) ٣ ملاعق ماي نخلط المقادير مع بعض وتترك في الثلاجه لمده ساعه […]
لمقادير باستخدام الاكواب القياسية: . 🔸️2 كوب طحين 🔸️شوي ملح 🔸️ملعقة صغيرة زيت 🔸️ملعقة ونص صغيرة خميرة فورية 🔸️ثلاث ارباع كوب ماء وفوقهم ملعقتين كبيرة ماء دافي 🔸️ملعقة صغيرة سكر 🔸️ثوم بودرة واعشاب عطرية حسب الرغبة 🔸️بياض بيضة مخفوق شوي للدهن . #فطاير_كلحه #وصفات_كلحه . ◾الطريقة: . 🔹️بالعجانه نحط الطحين […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
