كيك بصوص الشوكولاته . المقادير…صينيه الكيك الصغيره….. نصف كميه خليط الكيك الجاهز بيتي كروكر(مكتوب على الكرتون الخليط الاصفر) اقل من نصف كأس ماء ٢بيض فنجان قهوه زيت .. . الطريقه. في وعاء نضع الماء والزيت والبيض ونخلطهم ثم نضيف خليط الكيك تدريجيا حتى نكون عجينه ثم نضعها في صينيه الكيك […]
سمبوسة البف باللحم . مقادير العجينه… كوب ماء ربع كوب زيت ملح دقيق ابيض نخلط الماء مع الزيت مع الملح ثم نضيف الدقيق تدريجيا الى ان نحصل على عجينه متماسكه لاتلتصق باليد وكلما زادت مدة العجن كلما كانت افضل وبعد الانتهاء من العجينه نقوم بفردها انا استخدم فرادة العجين اليدويه […]
توست بخلطه الحلوم اللذيذه 👌 المقادير فلفل اخضر بارد ( مقطع مكعبات صغيره ) زيتون حلقات ٤ حبات جبن كيري ( مقطع مكعبات صغيره ) جبن حلوم ( مقطع مكعبات صغيره ) ينقع قبل ب ساعه بماي دافي اذا كان من النوع المالح حتى تخف ملوحته رشه زعتر رشه زعتر […]
قوارب الكوسا المقادير ؛ كوسا لحم مفروم بصل فلفل اخضر بارد بقدونس او كزبره بهارات فلفل اسود ملح معجون طماطم التغطيه .. اللي تحبين ممكن خلطه البشاميل او قشطه مع ملعقتين جبن سايل او كريمه طبخ مع ٣ ملاعق جبن سائل الطريقه نغسل الكوسا عدل و نشيل راسه اللي فوق […]
تشيز الكريم كراميل ملاحظه ؛ انا ضاعفت كميه الطبقه ٢ والطبقه ٣ الطبقه ١ بسكويت مطحون قالب زبده ١٠٠ غرام ٣ ملاعق قشطه نخلطهم مع بعض و ترص في صينيه متحركه القاعده الطبقه ٢ ٢ علبه زبادي ٤ حبات جبن كيري ٢ فنجان سكر ٨ فنجان حليب بودره فانيلا انا […]
كفته اللحم مع الصلصله ؛ لحم مفروم بصل مفروم بقدونس مفروم طماطم من غير لب مقطعه صغار جدا فليفله خضرا مطحونه بهارات فلفل اسود ملح نخلط المقادير مع بعض و تكور توضع في الفرن او فيلبس انا سويتها في جهاز فيلبس ع درجه ١٤٠ مقادير الصلصله: معجون طماطم طماطم مطحون […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
