صفائح اللحم : مقادير العجين ؛ كاسين طحين نصف ماي ٣ ملاعق حليب بودره ربع ملعقه صغيره باكنج باودر ملعقه صغيره خميره ملعقه سكر رشه ملح ملعقتين كبار زيت تعجن وتترك ل ترتاح نصف ساعه .. الحشو : لحم نئ مفروم بصله مفرومه مع طماطم مفرومه بقدونس كزبره فليفله مفرومه […]
اسرار بسيطه لنجاح الكيك : ١- يفضل ان يكون البيض والباكنج باودر بدرجه حراره الغرفه ٢-اثناء الخلط يكون باتجاه واحد حتى مايخرج الهواء اللي داخل الخليط ويساعد ع ارتفاع الكيك ٣-نتاكد ان الخليط امتزج جيدا وندهن القالب ب زيت حتى ماتلزق الكيكه فيه ٤- الفرن يكون ساخن قبل وضع الكيك […]
لفائف الباذنجان : باذنجان لحم مفروم بصل فليفله طماطم مطحونه معجون طماطم دبس الرمان فلفل اسود بهارات ملح الطريقه يقطع البصل والفليفله ويشوح في قليل من الزيت الى ان يذبل نضع البهارات والفلفل الاسود و نحركه ثم اللحم المفروم والملح ويترك ع نار هادئه لين ينضج يقطع الباذنجان شرائح طوليه […]
حلا الفواكه المثلجه بالكاكاو الابيض اي نوع فواكه تحبونها تكون مثلجه انا اليوم استخدمت انواع التوت نسخن كوب كريمه سائله ونضيف عليه كوب كاكاو ابيض ونخلطه عدل لين يذوب الكاكاو تالي نضيف عليه ملعقه صغيره فانيلا نحط الفواكه المثلجه بأكواب فرديه ونصب عليه خليط الكاكاو مع الكريمه ونقدمه
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
