اولا ؛ اسلق الدجاج واسحبه وسلق معكرونه لسان العصفور … . ثانيا ؛ نجهز البصل والثوم والبهارات البيضه والدجاج المسحب ونحمس بعدها نضيف السبانخ والكريما والكريما الحامضه ولسان العصفور ونحمسهم عدل مدل ونحطهم في صينيه ونرشها جبن مازوريلا وشيدر وتدخل الفرن تحمر ،،، الياقوت
. اولا ؛ ينقع البرغل ساعتين ويسلق العدس الاخضر .. ونقلي قطع صدور الدجاج … ثانيا ؛ نجهز الجدر ونحط الزيت والبصل والثوم والزنجبيل وفلفل علوب وبارد بعدها قطع الدجاج ونضيف لها كوب ماي وبهارات ونتركها تتسبك بعدها بضيف البرغل وماي السلق للعدس والعدس ونتركها على نار عاليه بس ينشف […]
. اولا : نقطع اللحم شقف ونحمسها بدون زيت بعدها اضيف زيت زيتون وبصل وثوم وزنجبيل ونحرك بعدها البهارات والجزر المبشور وفلفل بارد وحار ونكمل التحريك بعدها اضيف الخضار (الكوسا ، شرايح الليمون ، بطاط ، بقدونس وشبنت وكزبره ) ونحرك بعدها معجون الطماط والماي الحار وغطيها بالقصدير وادخلها الفرن […]
طريقة الكريب المحشي ٢ بيضة كوب طحين كوب ونصف حليب ملح اخلطي جميع المقادير واعملي الكريب في مقلاة لين تخلصي من كل المقادير الحشوة لحم مفروم مطبوخ على طريقتك بدنجان مقلي جبن شيدر الطريقة جهزي كريب وحطي فيها لحم مفروم وبدنجان وجبن ولفيها لين تخلصي من كل الكريب واقليه في […]
‘ ‘ المقادير🍩 كأس ونصف دقيق علبه لبن زبادي ثلث كأس زيت كأس سكر بيضتين ملعقة أكل بيكيج بودر ملعقة صغيرة فانليا سايله أو بودر . ملعقه كبيره شكولاته بودره . الطريقة🍩 . نسخن الفرن قبل البدء نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط أبيض ثم نضيف الزيت واللبن ونخلطه […]
ارز بالجزر….. 💚 💛 المقادير….. ارز حبه طويله دجاجه مقطعه نصفين بصله كبيره مقطعه صغار فص ثوم صغير مهروس ٢حبه طماطم كبيره مفرومه ملعقه كبيره معجون طماطم بهارات مشكله(عود قرفه..٥حبات قرنفل..٧حبات هيل…ورق غار) ملعقه صغيره كمون مطحون ٣حبات متوسطه جزر مبشوره ٣ملاعق كبيره زيت فلفل حار غير مقطع ملح صوص […]