تغميسة الافوكادو ( غوا كامولي ) ثمرتين افوكادو مستويه نقطعها بالنص ونقشرها ونهرسها _ رقائق الناتشوز اوتوست مقطع مثلثات ومحمص اوخبز تورتيلا مقطع مثلثات ومقلي اومحمص الخلطه فصين ثوم مفروم _ حبة طماطم وسط مقطعه قطع صغيرة _ ملعقه صغيره بصل اخضر مفروم _ ملعقه صغيره كزبرة مفرومه _ عصير […]
قالب الملفوف اللذيذ حبة ملفوف صغيرة الحجم شيلي العرق السميك الي بقاعدتها بسكين وبعمق الى ان تصلي الى منتصف الحبه من الداخل وضعيها بقدر في ماء يغلي واتركيها خمس دقائق واقلبيها على الجانب الاخر واتركيها خمس دقائق وطفي عليها النار وطلعيها من الماء واتركيها تبرد وفككيها وشيلي العرق السميك لكل […]
مخلل الفلفل الحار فلفل احمر حار مقطع دوائر _ فلفل اخضر حار مقطع دوائر _ ثلاث فصوص ثوم صحيح _ ملعقه صغيره ملح خشن _ نص برطمان متوسط خل ابيض _ نص البرطمان ماء. الطريقه تخلط جميع المقادير مع بعض ويقفل البرطمان جيدا ويوضع بالثلاجه لثلاث ايام ويستخدم وبالعافيه ممكن […]
مخلل الهالبينو ربع كيلو فلفل هالبينو موجود بالسوبر ماركت_ برطمان متوسط ( وعاء زجاج بغطاء ) يكفي لكمية الفلفل _ نص البرطمان خل ابيض _ نص البرطمان ماء من ماء طبخ الفلفل_ ملعقة صغيره ونص ملح _ ملعقتين طعام سكر _ فصين ثوم صحيح بدون تقطيع. الطريقه قطعي الفلفل دوائر […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
