مخلل البيض ثمان بيضات مسلوقه ومقشره_ثلاث ارباع كاس خل ابيض _كاسين ماء _فصين ثوم صحيح_قرنين فلفل حار_ ملعقة طعام ملح خشن_ حبة شمندر صغيره مقشره ومقطعه واذا حبيتي اللون اغمق زيدي حبه اخرى. اللون الاصفر : ملعقه صغيره كركم تطبخ في كاس ماء وتصفى بمصفاه ناعمه وتترك لماتبرد. الطريقه _ […]
بيض اسكتلندي ست بيضات مسلوقه في ماء ومعاها قطعة ليمونه صغيره او شوية خل وبعد مايستوي البيض ويبرد نقشره. مقادير الكفته : كاسين لحم مفروم_ بيضه_ فصين ثوم مفروم _ نص ملعقه صغيرة بابريكا_ وملعقه صغيره فلفل اسود _ ملعقه صغيره معجون خردل_ شوية ملح_ ثلث كاس بقسماط شوية زيت […]
فاصوليه بالزيت ثلاث كاسات فاصوليه مقطعه شرايح مايله_ بصله متوسطه مقطعه جوانح_ فصين ثوم مقطعه شرايح_ فصين ثوم مفرومه_ فلفل حار مقطع حسب الرغبه_ حبتين طماطم وسط مقطعه مكعبات_ ملعقة طعام صلصة طماطم_ ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه_ ملح _ نص كاس زيت زيتون_ عصير نص ليمونه. الطريقه صبي الزيت في […]
جمبري بالصوص نص كيلو جمبري بذيله مسلوق في ماء وملح وبشر نص ليمونه وورقتين غار لدقيقتين الصوص ثلث كاس كتشب وملعقه صغيره دبس رمان وملعقه صغيره ورشستر صوص وملعقة طعام خل ابيض وملعقه صغيره شطه سايله اوسومطره وملعقه صغيره كزبره مفرومه وفص ثوم مفروم ورشة ملح وفلفل اسود. يرص الجمبري […]
طريقتين للحبار الطريقه الاولى: حبار بالثوم والفلفل : حبار منظف ومقطع دوائر او اصابع. في مقلاه عميقة نحط شوية زيت ونضيف له الحبار ونقلب لخمس دقايق وبعدها نضيف له ثلاث فصوص ثوم مفرومة وفلفل حار مفروم حسب الرغبة ونقلب لدقيقة وبعده نضيف ملعقة طعام صويا صوص وملعقة طعام صلصة السمك […]
خبز بالثوم والريحان المجفف خبز صامولي فرنسي مقطع شرائح مائله نص قالب صغير زبده سايحه _ فص ثوم مهروس _ ملعقه صغيره ريحان مجفف _ نص ملعقه صغيره اوريقانو _ ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش _ ربع ملعقه صغيره ملح الجبنه : موزوريلا وشدر وبارميزان كلها مبشوره اونوع واحد منها […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
