بطاطس بصلصة الجبنه حبتين بطاطس كبيرة مقشرة نسويها كرسبي ( نقطع البطاطس كل واحدة الى نصفين بالعرض ونسلقها عشر دقايق ونطلعها من المويه ونخليها خمس دقايق تبرد وتقطع بالشكل الي تحبوه وعلى جنب في وعاء نحط كاس ماء ونص كاس دقيق وشوية اوريقانو وبابريكا وفلفل اسود وملعقة صغيرة ملح و […]
بطاطس مشويه بالفرن بطاطس كبيره ( الكميه حسب الرغبه ) تغلف بورق المونيوم وتدخل فرن حار مسخن من قبل لساعه ونص الى ساعتين اولماتستوي و يدخل عود الاسنان بسهوله. نقسمها نصفين ونفرغ الحشوه بالملعقه ونضعها في وعاء مع الاحتفاظ بالقشره ونضيف لها قليل زبده وبصل اخضر وكزبره مفرومه وملح وفلفل […]
بيض تايلندي اربع بيضات مسلوقه ومقشره _ دقيق _ بيضه مخفوقه _ بقسماط _ زيت للقلي التغطيه: فلفل حار مقطع شرايح مايله ومقلي وبصل مقطع جوانح رقيقه ومقلي الصوص : ربع كاس تمر هندي منقوع ومصفى ومخلوط معاه ملعقة طعام دبس وملعقه صغيره صلصة السمك الطريقه تبلي البيض بالدقيق وغمسيه […]
اصابع البطاطس بالتونه حبة بطاطس كبيره صحيحه ( غير مقطعه ) وبقشرتها مغسوله ومسلوقه لماتستوي بدون ماتهتري وشيلي قشرتها واهرسيها بالشوكه اوبآلة هرس البطاطس اليدويه _ علبة تونه مصفاه جيدا من الماء اوالزيت _ ربع كاس بصل اخضر مفروم _ ربع كاس كزبره مفرومه _ فصين ثوم مفروم _ نص […]
بطاطس بوريه حبتين بطاطس كبيرة مقطعه حلقات ومسلوقه بماء لما تستوي مضبوط _ نص قالب زبدة صغير _ ربع كاس حليب سايل تقريبا ( كمية الحليب نحطها حسب كمية البطاطس نضيف منه شوي شوي لما تصير البطاطس كريميه بس متماسكه موسايله ) _ شوية ملح _ فلفل ابيض حسب الرغبه. […]
مقبلات شهيه منوعه توست_ قطاعات اي شكل متوفر_ لبنه_ مايونيز_وللزينه سماق وزعتر. الطريقه قطعي التوست بقطاعات صغيرة وقطعي مرتديلا مدخنه بنفس القطاعات وجبنه شرايح بنفس القطاعه وادهني التوست بشوية مايونيز اوماستردة (خردل) اولبنه وحطي طبقه توست ومرتديلا وفوقها شريحة جبنه وفوقها توست وزينيه بحبة زيتون او ورق بقدونس وتحته نقطة […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
