اللحم بالكاجو وهو من الاطباق الصينية المشهورة وهو عبارة عن ارز ابيض ويعلوه مزيج من اللحم الشهي ممزوج بالكاجو والصويا صوص واليكم طريقة تحضير طبق اللحم بالكاجو على الطريقة الصينية مقادير اللحم بالكاجو : 1كيلو لحم شقف موزات 1 كوب كاجو 1 بصل 3 فص ثوم 1 كوب ماء 3 […]

البرياني هو مجموعة من الأطعمة المرتكزة على الأرز وتُسـتخدم في طهيه خلطة بهـارات هندية، والأرز (عادة البسمتي) اللحم الدجاج والخضروات. هو إسـم يُطلق في القارة الهـندية على الأرز الذي يُطهى بطرق مخصـوصـة وتُسـتخدم في طهيه بهـارات البريـاني الهنديّة. البرياني نشأ في الهند حيث يوجد اصناف محلية متعددة من هذا الطبق […]

تشيز البسبوسة من انواع البسبوسة اللذيذة جدا فاذا تفاجاتي باتصال لاستقبال الضيوف ماعليكي سوى اتباع الخطوات التالية لتقدمي لهم اطيب بسبوسة على الاطلاق . المقادير *الطبقة الاولى* باكيتين بسكويت مطحون ونصف قالب زبدة (اي 100 غرام) قليل من الزيت *الطبقة الثانية* علبة زبادي(لبن بقري) نصف كوب سكر نصف كوب حليب […]

بطاطس كرسبي نسلق حبتين بطاطس كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة كل واحدة نصفين بالعرض لعشر دقائق فقط ونصفيها من الماء ونتركها خمس دقايق تبرد شوي ونقطعهاالى اصابع عريضة شوي اودوائر. نضع في وعاء كاس ماء ونصف كاس دقيق وخمس فصوص ثوم مهروسة وملعقة صغيرة ملح وشوية بابريكا وبصل مجفف واوريقانو وفلفل […]

بطاطس بنكهه حاره ثلاث كاسات بطاطس مقطعه مكعبات متوسطه ومقليه اومشوحه بشوية زيت زيتون لماتتحمرقليلا _ فصين ثوم مفروم _ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون _ ملعقة طعام صلصة طماطم _ ملعقه صغيره كتشب _ ملعقه صغيره صويا صوص _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وبصل بودره […]

بطاطس فوندانت بطاطستين كبيرة _ ماء بارد _ شوية زيت لتحمير البطاطس _ ربع قالب زبده صغير _ ورق اوريقانو طازج وممكن مجفف _ ملح وفلفل اسود. الطريقه قشري البطاطس واقطعي طرفيها العلوي والسفلي واقطعي اي اي زوائد جانبيه بحيث يصبح شكلها اسطواني واقطعيها بالعرض من النص وتصبح قطعتين متساويه […]