مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

مقبلات الفلفل بالعجين

مقبلات الفلفل بالعجين تحمرين الفلفل بشوية زيت وتقصينه مع الجنب وتشيلين البذور وتحشينه جبن فيتا وشدر وموزوريلا وفلفل حار مفروم حسب الرغبه. العجينه: اي عجينه معتمدة عندك تفرد وتقطع قطع طوليه وتلف كل قطعه من العجينة حول الفلفل مثل طريقة لف الاقماع وتوضع اعواد الفلفل كزينه اوتستخدمي عجينة البف باستري […]

كرات الارز بالشدر

كرات الارز بالشدر كاس رز اي نوع مطبوخ في ماء وملح وقرفة وورقتين غار ويترك لما يهتري الرز وينشف ماؤه ويصبح قابل للتشكيل. نشيل منه اعواد القرفة وورق الغار ونضيف له بصل اخضر مفروم وكزبره اوبقدونس مفروم ويقسم لكور صغيره وتحشى قطع مربعه من جبن الشدر وتكور وتوضع بالبيض ثم […]

هاش براون

هاش براون حبتين بطاطس كبيره مبشوره مايعادل اربع كاسات مبشوره _ ملعقة طعام نشا _ ملعقة طعام دقيق الارز اوممكن دقيق قمح ابيض عادي _ نص ملعقه صغيره لكل من بابريكا وفلفل اسود وملح _ ملعقة طعام بصل بودر _ ملعقه صغيره ثوم بودر اوفصين ثوم مفرومه ناعم _ نص […]

هاش براون

هاش براون حبتين بطاطس كبيره مبشوره مايعادل اربع كاسات مبشوره _ ملعقة طعام نشا _ ملعقة طعام دقيق الارز اوممكن دقيق قمح ابيض عادي _ نص ملعقه صغيره لكل من بابريكا وفلفل اسود وملح _ ملعقة طعام بصل بودر _ ملعقه صغيره ثوم بودر اوفصين ثوم مفرومه ناعم _ نص […]

حلقات البصل المقليه

حلقات البصل المقليه بصل ابيض اواحمر مقطع حلقات بعرض الاصبع اواقل شوي العجينه نص كاس دقيق وملعقة صغيره نشا ونص ملعقه صغيره بكن بودر ونص كاس ماء اوازود شوي وربع ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره بصل بودره وذرة فلفل اسود وذرة بابريكا وقليل اوريقانو. تخلط جيدا لما يصير عندك عجينه […]

دجاج بالبطاطس

دجاج بالبطاطس نضع في القدر بقدونس وبطاطس مقطع قطع كبيره فلفل بارد طماطم بصل ونبهر قطع الدحاج بملح وفلفل اسود وببريكا وكركم وبهار دجاج وكمون ومعجون طماطم وثووم بودره وصلصه الصويا ونحطهم عالخضار نغطي القدر بالقصدير ونخليه يطبخ على نار هاديه جدا لمده ساعه نطفي عنه ونقدمه والف عافيه