المعصوب للخبز : كاس ونص دقيق تفركينها بملعقة طعام زيت زيتون وملعقه صغيره سكر وضيفي لها نص ملعقه صغيره ملح ونص كاس ماء اولما تتماسك واعجنيها خمس دقائق وغطيها ربع ساعه ترتاح. وقسميها ثلاث كور وافرديها وسخني الصاج وحمري الخبز من الجهتين وفتتيه بيدك تفتيت عشوائي وضعيه بمحضرة الطعام وافرميه […]
المصابيب بالخلاط: كاس لبن وملعقه صغيرة خميرة فورية وكاس ونص ماء وملعقتين طعام سكر وبيضة وكاس ونص دقيق دبي او بر ونص كاس دقيق ابيض وثلث ملعقة صغيرة ملح. تخلط وتترك ساعه تخمر وتشكل بجهاز المصابيب او اذا ماتوفر حطي العجينة بعلبة الكاتشب الفاضيه اوببراد( ابريق ) الشاهي وتشكل وبعد […]
لبنه منزليه نحضر قماش شاش ناعم مغسول ومجفف ونفرده بتبسي ونحط عشرة حبات زبادي ( روب ) داخله ونربطه ونضغط عليه بهدوء لخروج الماء منه ونحطه بمصفاه تحتها وعاء وبالثلاجه لليوم الثالث مع الضغط عليه بالراحه كل فتره لخروج الماء وتوضع اللبنه بوعاء ويضاف لها قليل من الملح وذرة سكر […]
جبنه بالخلطه جبنة فيتا مقطعه اوالنوع الي تحبوه وعلى جنب نقطع فلفل رومي احمر واخضر واصفر ونضيف لها زيتون شرايح اخضر واسود وفلفل هالبينو المخلل اوشوية مخلل مقطع اي نوع وشوية جبنه شدر مبشورة وبابريكا وفلفل مجروش حار وشوية زعتر بالسمسم وشوية حبه سودا(حبة البركة) واقلبها واضيف لها الجبنه واصب […]
الكريب: في جيك الخلاط : ثلاث كاسات حليب سايل وثلاث بيضات ونص قالب زبدة ابو 100 جم وكاس ونص دقيق وملعقة اكل سكر ونص ملعقة صغيرة ملح ورشة فانيليا. تخلط وتوضع بوعاء وتغطى بورق تغليف وتدخل الثلاجة وتترك ساعة عالاقل. يصب منها مقدار مغرفة الشوربة وتدار المقلاه باليد حتى تشكل […]
كريب بالموز الكريب: في جيك الخلاط : ثلاث كاسات حليب سايل ( طازج ) وثلاث بيضات ونص قالب زبدة ابو 100 جم وكاس وثلاث ارباع دقيق وملعقة اكل سكر ونص ملعقة صغيرة ملح وفانيليا. تخلط وتوضع بوعاء وتغطى بورق تغليف وتدخل الثلاجة وتترك ساعة عالاقل. يصب منها مقدار مغرفة الشوربة […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
