حلا اللبنيه بالفستق. كوب ونص سكر مع كوب ماء. وملعقة هيل وماي ورد نغليهم مع بعض لحد ما يغلظ القوام نشيل الخليط من على النار ونضيف عليه ثلاث اكواب حليب مجفف وكوب فستق مجروش ونخلطهم جيدا نمد الخليط في صينيه ونتركها تبرد بعد ماتبرد نقطعها مثلثات او مربعات الشكل اللي […]
ساندوتشات جيب التاجر اي عجينه مضبوطه معاك انا سويت العجينه القطنيه تلاقوها بحسابي موجوده بصوره وبعد ماتخمر تفرد بحيث تكون سميكه عشان تنفش مع القلي او بالفرن وتقطع بقطاعه بحجم فتحة الكاسه وتغطى وتترك ربع ساعه تخمر وتقلى في الزيت اوتخبز بالفرن بعد دهنها بالبيض او حليب بودره مخلوط بشوية […]
فطيرة الجلاش باللحمه عجينة جلاش جاهزه من السوبر ماركت ( عجينة البقلاوه ) الحشوه : في مقلاه على النار نضع ملعقتين زبده وكاسين لحم مفروم وكمون وفلفل اسود ورشة قرفه وبابريكا وملح وبصله كبيره مفرومه ونقلبها لما تستوي اللحمه. جبن شدر اوموزوريلا لدهن العجينه : ربع كاس زبده سايحه مخلوطه […]
مطبق السبرنق رول عجينة سبرنق رول جاهزه الحشوه: خمس بيضات _ كاس كزبره خضراء مفرومه _ نص كاس بصل اخضر مفروم _ كاس كراث مفروم _ فلفل حار مفروم _ حبتين طماطم وسط مشيوله منها البذور ومقطعه مكعبات صغيره _ كاس لحم مفروم مطبوخ مع بصله مفرومه وملح وكمون وفلفل […]
الخبز البلغاري اربع كاسات ونص دقيق او ممكن ازود شوي لما تتماسك العجينه _ كاس ونص حليب سايل _ بيضتين _ ثلث كاس زيت _ ملعقة طعام خميرة فوريه _ نص ملعقه صغيره بكن بودر _ ملعقتين طعام سكر _ نص ملعقه صغيرة ملح. تخلط جميع المقادير وتعجن مع الدقيق […]
فطيرة الدجاج اللذيذه كاس بطاطس مسلوقه _ ثلاث كاسات دقيق _ كاس حليب سايل ( طازج ) _ ثلث كاس زيت _ ملعقه صغيره خميره فوريه _ ملعقة طعام سكر _ نص ملعقه صغيره بكن بودر _ ملعقه صغيره ملح. الحشوه : اربع صدور دجاج متوسطه مسلوقه في ماء وورقتين […]