طريقه الشيش برك. . ندخل الشيش برك الفرن تتحمر بعدها اذوب ملعقه نشا بنص كوب حليب سائل بعدها احطه بالجدر واحط لتر من اللبن واتركها على نار هاديه لين تسخن اضيف (ماجي ، ملح ، فلفل اسود ) وبيضه ، واستمر بالتحريك بعدها احط شيش برك داخل الجدر لمده ربع […]

سويت البريوش . البريوش يكون طري ونحطها بالجهاز لتنعيم البريوشه ،، نخلطها مع ١٥٠ غرام من الزبده بعدها نجيب البايركس ونحط نص الكميه ونجهز القيمر وفوقها جبن موزاريلا ونسكرها بالطبقه الثانيه من خلطه البريوش وندخلها الفرن من تحت وبعدها تتشقر من فوق ونشربها شيره وتزين بالفستق .

سلطاتي . خس ، ورق زعتر ، طماط شيري اصفر واحمر ، جوز عين الجمل ، فراوله ، زبيب ، الصلصه ؛ كنور الريحان مع زيت وليمون وخل ورشه سماق ….. .

البيتزا مقادير العجينة هنا 👇: . العجينه : كوبين طحين ملعقتين كبيرة سكر ملعقتين كبيرة حليب بودر رشه ملح ملعقه وسط خميرة ملعقه كبيرة نعناع مفروم (اختياري) اذا بتسوين حلويات طبعا ماتضيفينه ماء دافئ للعجن( تقريبا نص كوب) ربع كوب زيت زيتون نخلط جميع المقادير الجافه ونبدا نضيف نص مقدار […]

كيكة التمر اللذيذة🍘هذا وقتها بالشتا ٢٠ حبة تمر انقعها في كاس ماء مغلي كاس طحين ٣ بيض ثلث كاس سكر ربع كاس زيت ٢م ص بيكتغ باودر م ص فانيلا م ص هيل م ص قرفة خلطت البيض والسكر لين صار ابيض ثم خلطت الزيت ثم حطيت التمر والماءوخلطت واخيرا […]

تشيز الكنافه . ناخذ نص كميه الكنافه ونضيف لها ٢٠٠ غرام من الزبده ورشه صبغ الزعفران ونبدأ نخلطعم ونقطع الكنافه بيدنا بعدها احط الكنافه في قالب واترك الربع منها لتزين ،، ادخلها الفرن نص ساعه تحت بعدين فوق واجهز الكريما (٤٠٠ غرام فيلادلفيا ، نص كوب سكر ، نص كوب […]