شوربة البطاطس والحمص بنكهة هندية ✨ جربوها لذيذة وإن شاء الله تعجبكم ..قدمتها مع خبز بالحبة السوداء والشمر سهل وسريع وماياخذ وقت 👌🏼 بكرة أنزل لكم طريقته إن شاء الله . . المقادير: 2بطاطس متوسطة (مقشر ومقطع مكعبات) كوب حمص منقوع (ممكن تستخدمون المعلب) 1/2 كوب بازلاء (اختياري) ١بصل مفروم […]

عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، كلما كانت أقل كلما كان أفضل ، فلا تبالغى فى استخدامها فى بداياتك مع عالم الطبخ. فاعرفى أن إضافة الكثير من الأعشاب والتوابل يمكن أن يخفى طعم المكونات وفى بعض الأحيان يكون الملح والفلفل هو كل ما تحتاجينه. اضافة الملح للطعام 2- كل شيء يحتاج […]

مربى التين ✨ المربى مره ممتع شغله وريحته سعادة في البيت💕 فيه شوية معلومات قرأتها عن المربيات راح أشارككم اللي عرفته: إن أساس المربيات ٤ عناصر : بكتين وسكر وحمض وماء وإن هذه العناصر ممكن تكون كلها أو بعضها موجودة في الفواكه بنسب متفاوتة . مثل البكتين ببعض الحمضيات والتفاح […]

فطاير هشة بمربى التين🍃✨ وصفة مربى التين بالبوست السابق➡️ العجينة هذه مختلفة ومره حلوه وسهله👌🏻 أخذت وصفتها من بنت خالي وهي تسوي فيها فطاير تفاح لذيذه لذيذه لذيذه😋 حشيت العجينة بمربى التين وممكن تحشونها اللي تحبون و أي مربى مفضل عندكم أو تمر أو حشوة تفاح. وحتى ممكن تلفونها رول […]

بف باستري homemade 🙌🏻 سويت عجينة البف باستري من فترة وهذه ثاني مره أجرب أسويها بحياتي😍 جربت وصفة كتاب بوشون. مكونات البف باستري مره بسيطة ومافيها أي مواد رافعة بس نحتاج (دقيق ومويه وزبدة وملح) ويضاف لها شي حامض مثل ليمون أو خل النبيذ الابيض (هم يستخدمونه أنا مااستخدمته عشان […]

. سويت هذه الكيكة واستخدمت التين يقدم معها بإضافته على الوجه. اخترت نكهات ليمون وعسل ودخلتها في الفروستنق والتسقية للكيك لأنها تنسجم كثير مع التين . ممكن نستخدم أي فواكه مو شرط التين أو ممكن تستغنون عن أي فواكه للتزيين وتزين بمكسرات مثلا. بالنسبة للفروستنق ممكن تستخدمون نص المقدار وترى […]