كبسه لحم ع طريقتي .. المقادير بصل طماطم واحده فلفل اخضر معجون طماطم بهار كبسه ليمون اسود مطحون ملح هيل حب -اعواد دارسين -مسمار ( قرنفل) زبده + زيت رز لحم فلفل حار حسب الرغبه حلقات جزر حسب الرغبه الطريقه : يوضع البصل مع شوي زيت مخلوط مع زبده لان […]
كيكة الهيل والزعفران ٥ بيضات كوب سكر فانيلا كوب حليب سائل منقوع فيه زعفران ٣ ملاعق كبيره ماي ورد ثلاث ارباع كوب زيت ٢ كوب طحين ملعقه كبيره باكنج باودر رشه ملح ملعقه كبيره هيل مطحون الصوص : نصف علبه حليب محلا ٦ حبات جبن كيري ملعقه كبيره ماي ورد […]
حمسه الحلوم بالباذنجان : فلفل بارد ملون ( احمر ، اخضر ، اصفر ، برتقالي ) مقطعه مكعبات صغيره بصل مقطع صغار زيت زيتون زيتون حلقات طماطم مقطعه مكعبات نعناع مجفف حلوم مقطع مكعبات باذنجان مقطع مكعبات بهار خضار من الشيف ماجيك اللي ماعندها تحط شويه بهار منوع ملح الطريقه […]
معمول بالتمر❤️ ٣ كاسات طحين اصبعين زبده بدرجه حراره الغرفه ضروري هالنقطه ! بيضه نصف كاس سكر بودره رشه ملح ملعقه صغيره باكنج باودر الحشو تمر منزوع النوى ملعقه زبده هيل دارسين ( قرفه ) الطريقه يخفق السكر والبيضه مع بعض ثم يضاف الزبده يخفق ثم يضاف الطحين والباكنج والملح […]
الفطيرة التركيه .. . 5 أكواب من الدقيق . ملعقتين كبيرتين خميرة . ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر . ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة . نصف كوب زيت ذرة . كوبين ماء دافئ . طريقة تحضير العجينة : نضع كوبان من الدقيق في إناء مع جميع المكونات ما عدا زيت […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
