مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

الكشنة

الكشنة ؟ بقدر عادي ضيفي ربع كاسه زيت وبصلتين شرايح وخليهم يشقرو للذهبي بعد كذا ضيفي قطع اللحم المستوية وفتتيها بالسكين قطع صغيرة أفضل من انو تحطي اللحمه كاملة وحركيهم تالي ضيفي البهار المشكل والملح والحمر “تمر هندي ” المصفى ،، وكاستين ماء صغيرة ويفضل الخليط يكون شوي ثقيل مو […]

سلطة الزهرة

سلطة الجرجير والزهرة ..🍃 . . – طبقة غضّة من الجرجير الطازج .. – تعتليها شرائح رفيعة من القرعِ.. وزهرات لذيذة من الزهرة (القرنبيط) .. المحمّرة في الفرن مع (بخة من رذاذ الزبدة ورشة من ملح البحر المنكه) – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. ١٠-١٥ دقيقة […]

يخنة اللحم بالبطاطس

يخنة اللحم بالبطاطس والبامية ~ المقادير والطريقة: – في قدر الضغط .. تحمس مكعبات صغيرة من البصل مع بهارات ( صحيحة ) وثوم مهروس – يضاف قطع هبر من اللحم وقطع بالعظم وتحمس وتبهّر .. ببهارات مشكلة، والقليل من الكركم الطازج .. – نغمرها بالطماطم المطحونة ونتركها حتى يتسبك .. […]

معكرونة البستو

معكرونة الريحان ( البستو ) .. الخطوات على السناب ..🔥♥️ .. شرائح لذيذة من المكرونة .. مُغلفة بكريمة البيستو العَطِرة .. وزهرات البروكلي اليانعة .. مجّملة بحبات طماطم كرزية🍅🍃 .. وشرائح فطرٍ لذيذة .. مع رشة حاذقة من الجبن .. وشيءٍ من الأعشاب المجففة ..🌿 ~ المقادير والطريقة : – […]

سلطة الجرجير

سلطة الجرجير اللذيذة 🌿🍅🍄 . غضّة .. لذيذة ومتجانسة .. – طبقة من أوراق الجرجير الطازجة .. تعتليها شرائح من الفطر المحمّر في زيت الزيتون .. – وأنصاف من الطماطم الكرزية .. -مزينة بحباتِ محمصة من الجوز .. وشرائح حاذقة من جبن البارميزان .. مغمورة بـ (زيت زيتون_ دبس رمان_ […]

سلطة القرع

طبقة غضّة من الجرجير الطازج .. تعتليها شرائح رفيعة من القرعِ .. وزهرات يانعة من البروكلي مغمورة بزيت الزيتون، ومجمّلة برشة من ملح البحر المعطّر .. – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. – أخيراً أنصاف من الطماطم الكرزية، وأنصاف من اللوز المحمص .. غمرتها بـ (علبة […]