سلطة الحمضيات .. المقادير والطريقة: – مسحة من صلصة الرانش المخلوطة مع ماء سلق الشمندر – أوراق من الجرجير الطازج – حلقات رفيعة من: الفجل، البطاطا الحلوة، الشمندر محمّرة في القلاية الهوائية مع رشة زيت .. – حبات من الحمص – قطع من البرتقال منزوع القشر .. – رشّة من […]

لفائف القرفة .. هشّة .. يملأ تجويفاتها الكثير من القرفة .. والسكر البنيّ الدبق .. مغمورة بحلاوة التوفي، السكر، وقطع الجوز المقرمشة .. إنها حلّـو الشتاء الفاتن ..♥️ المقادير والطريقة: ~ للعجينة .. – ١ كوب ماء – ١ ملعقة طعام خميرة فورية – ١/٣ كوب سكر – ١ ملعقة […]

البسبوسة المحشية مُكونَاتُها : – ٣ حبات من البيض – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر – ملعقة كبيرة بكينج باودر – نصف كوب زيت – نصف كوب سكر – علبة قشطة معلبة ” التاج مثلاً” – كوب سميد . طَريقةُ تحضِيرها : ١- يُخفَق البيض […]

بروسكيتا مقبلات من شرائح الخبز المقرمش .. بطبقة غنيّة بصلصة الطماطم .. ورشة من الأجبان .. لذيذة وتستحق التجربة الطريقة: – شرائحة من الخبز الفرنسي أو ( الصامولي ) ترش بالقليل من زيت الزيتون والبهار الإيطالي وتحمّر .. – تدهن بـصلصة الطماطم ، عبارة عن: حبتين طماطم مطحون، توضع على […]

سلطة الفواكه المجفّفة .. طبق صحي .. لذيذ ومليئ بالنكهات .. * المقادير والطريقة: – مسحة من صلصة الرانش .. – طبقة من أوراق الخس والجرجير .. – شرائح من (التين- المشمش- الكيوي) المجفف – حلقات رفيعة من الجزر .. – زُيّنت بالزبيب، الجوز، اللوز، الورد المحمدي، أخيراً ذُرة مملحة […]

كبسة المسخن . حبات أرز مشبعة بنكهة الدجاج اللذيذة .. ومتوجة بعناصر شهيّة .. أضفت الكثير من الجمال .. من ألذ الوصفات للأرز .. .. . * المقادير والطريقة: – ملعقتين من زيت الزيتون يحمّر فيها أجنحة نصف بصلة .. حتى تحمّر .. – نضيف فصين ثوم مهروس+ ورق غار […]