طريقه الكعك آليمني كاستين كبيرة دقيق ، ٣ كاسات صغيره دقيق ذره ، ٤ ملاعق حليب بودره، رشه كل من الهيل والملح والسكر ، وملعقتين ص جدا خميره حبوب، كاسه لبن مراعي ، زبده وربع زيت ، ملعقه بكينج بودر . ••••••••••••••• اعجني كل المكونات بلماء مع بعض الين تطلع […]
الرز آلمندي سهل وسريع الرز غير مستوي تغسليه وتخليه ع ماء حار ينقع دقائق وصفيه بصفايه ، بعد كذا كشنه الرز ؟ بصل وثوم وورق غار وهيل وضيفي الرز معاهم يتسبك وخليهم دقائق وضيفي الماء ع حسب نوع الرز حقك اذا استوى طفي وضيفي صفار الزعفران مع ماء ع الوجه […]
معكرونة الريحان ( البستو ) ..🌿 .. قطع لذيذة من المكرونة .. مُغلفة بكريمة البيستو العَطِره .. مجّملة بشرائح الفطر الغضة🍃 .. ومتوّجة بقطع دجاج مشويّة .. مع رشة حاذقة من الجبن .. . ~ المقادير والطريقة : – تشوى قطع من صدور الدجاج ( متبلة بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ […]
أسرار نجاح البيض المخفوق ..🍳 .. ١- خفقه مع القليل من كريمة الطبخ أو الحليب .. ٢- يصب في مقلى ساخنة .. ٣- ومن ثَم تركه على نار هااادئة مع الاستمرار في التقليب .. ٤- اطفاء النار قبل ان يكمل استواءه بقليل .. .. قدميه فوق شريحة خبزٍ محمّرة بزيت […]
هَشّة .. غَضّة .. و ذاتُ قوآم مخمّـــلي .. يَملأُ تَجويفاتِها قِطع تَمر ” حُلوة ” .. إِنها جوزٌ قرفة وتَمر .. . إنها ” اللذّةٌ المُتوآرثةُ ” * مُكوناتُهآ : – كوبين دقيق – كوب سكر – كوب زيت – كوب تمر “خلاص” منزوع النوى و منقوع في كوب […]
سلطة الزهرة .. جمعت مُفضلتي من المكونات .. قدمتها مع تتبيلة ثخينة حامضة .. لتكون صورة لذيذة لسلطة خريفية .. مميزة 🍁 .. ~ المقادير والطريقة – زهرات من: القرنبيط، البروكلي، وأصابع من:البطاطس، تبلتها برشة من زيت الزيتون والملح وحمّرتها في الفرن من أسفل .. من ١٠-١٥ دقيقة – حبات […]