سلطة الزهرة .. *المقادير والطريقة: – طبقة من أوراق الجرجير الغضة .. – تعتليها حبات من الزهرة المُحمّرة في الفرن مع القليل من الزيت ورشة من الملح. – وحلقات من الفجل .. – جمليها بأعواد البطاطس الجاهزة، وحبات الرمان السكريّة .. – قدميها بجانب صلصة الرانش .. .. صحة وعافية♥️

الحمص بطريقتي .. * المقادير والطريقة: – 500 جرام حمص مطبوخ أو معلب – فصين ثوم – عصير ليمونة – ملعقة كبيرة خل – ربع الملعقة الصغيرة ملح – ربع كوب زيت زيتون – ربع كوب طحينة (هردة) .. تخلط جميعها في الخلاط حتى يتكون لديك خليط ناعم .. .. […]

حساء القرع ..🍁🍂 خريفي دافئ .. مطهو على مهل .. ثم مهروس بعناية .. مختوم بقطرات من الكريمة .. مع قطع الدجاج الطريّة .. . ~ المقادير والطريقة: – مكعبات من القرع بمقدار حبة متوسطة – حبة جزر – بصلة متوسطة -٣ فصوص ثوم – عود قرفة- حبات من الكزبرة- […]

لقيمات الكاسترد المحشيه😋😋 نخلط ٢كوب طحين مع ٢ملعقه كبيره سكر ١ملعقه كبيره كاسترد بودر أشويه ملح ١ملعقه متوسطه خميره نص ملعقه متوسطه بيكنغ باودر نخلطهم عدل ونضيف بيضه كبيره ونص كوب ماء وهيل وزعفران وتعجن جيدا بالعجانه أفضل وتترك لتختمر ساعه وكل تخمرت اكثر صارت احلي نقطع العجينه الي كور […]

‘ 🍲هريس حصه🍲 ٣ ك هريس تركي منقوع اقل شي ساعتين الى يوم كيلو لحم خاصرة عجل افوح اللحم لمدة ساعة واشيل الزفر ثم اضيف الهريس واخليه تص ساعة يطبخ ثم اغطيه وادخله الفرن على حرارة 250 مئوي لمدة ساعة ثم اضيف الملح وارجعه الفرن 3 او 4 ساعات وممكن […]

🍪رول الشوكولاته🍪 حلى الطيبين😅❤️ َ مقادير؛َ كيس بسكوت اولكر مكسر قطع وسط + علبة قشطة +٣ ملاعق كاكاو بودره+ ٢ فنجان سكر بودره +للتغطيه؛جوز الهند..َ الطريقه؛َ تخلط القشطه وكاكاو بودره والسكر البودره في طبق عميق بالمضرب اليدوي .. ويضاف البسكويت ويقلب جيداً.. يوضع على ورق المنيوم مبطن ب ورق نايلون […]