مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

حمص الشمندر

حمّص الشمندر بطريقتي ..😍 . * المقادير والطريقة: – 500 جرام حمص مطبوخ أو معلب – فصين ثوم – عصير ليمونة – ملعقة كبيرة خل – ربع الملعقة الصغيرة ملح – ربع كوب زيت زيتون – ربع كوب طحينة (هردة) – نصف حبة شمندر مسلوقة .. تخلط جميعها في الخلاط […]

بتر جكن

وصفتي للـ ( بتر تشيكن ) *المقادير والطريقة: – تحمر البهارات الصحيحة ( ورق غار- اعواد قرفة- نجمة اليانسون- حبات الكزبرة- الهيل – الفلفل الاسود ) في مكب زبدة وقليل من الزيت – يضاف لها قطع البصل وحبات الثوم وتحمر .. – نضيف قطع من الطماطم والفلفل البارد ( اذا […]

بتر جكن

وصفتي للـ ( بتر تشيكن ) *المقادير والطريقة: – تحمر البهارات الصحيحة ( ورق غار- اعواد قرفة- نجمة اليانسون- حبات الكزبرة- الهيل – الفلفل الاسود ) في مكب زبدة وقليل من الزيت – يضاف لها قطع البصل وحبات الثوم وتحمر .. – نضيف قطع من الطماطم والفلفل البارد ( اذا […]

بسكوت اللوز

*طريقة بسكويت اللوز .. – اصبع زبدة ١٠٠ غرام – نصف كاس سكر -٣ ملاعق كبيرة عسل – ملعقتين حليب سائل / تذوب الزبدة على النار ثم تضاف عليها بقية المكونات ، بعد الامتزاج يضاف لها نصف كوب لوز مبشور ~ توزع على البسكويت وتحمر في الفرن من آعلى فقط […]

الفطاير

فطاير هنودة – ٢ ونصف كوب دقيق – علبة زبادي – نصف كوب لبن – ربع كوب زيت نباتي – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ملعقة صغيرة “باكينج باودر” -٣ ملاعق كبيرة سكر – رشة ملح .. ~ الحشوة الأولى .. – جبن الحلوم – شرائح طماطم – مسحة من […]

سلطة الربيع

سلطة الربيع ~المقادير: – فاصولياء حمراء – ذرة – مكعبات خيار – جزر مبشور – شرائح زيتون – مكرونة مسلوقة – لك الخيار في إضافة ( حلقات من البصل الأخضر- فلفل رومي ملون- أي نوع من الورقيات ) * للصوص: – علبة زبادي – عصرة ليمون – ملعقة مايونيز أو […]