وَصفةُ تَحضيْر ” قَطآيفيْ ” .. ~ فِي محضّرة الطَعام .. – كَوب دقيق – نصف كوب مَسحوق الحليب ” نيدو ” أوغيره .. – بيضة – ملعقة صغيرة خميرة – كوب ونصف ماء .-فانيليا سائلة . أُحبُّ تَشْكيلها على هَيئة أقراصٍ صَغيرة .. أُحمّرها على ” الصاج ” وجه […]

كَعكَة التَـــمر .. . هَشّة .. غَضّة .. و ذاتُ قوآم مخمّـــلي .. يَملأُ تَجويفاتِها قِطع تَمر ” حُلوة ” .. إِنها جوزٌ قرفة وتَمر .. . إنها ” اللذّةٌ المُتوآرثةُ ” * مُكوناتُهآ : – كوبين دقيق – كوب سكر – كوب زيت – كوب تمر “خلاص” منزوع النوى […]

الَمخامِير .. . . ~ المُــكونات : -٢ كوب دقيق بر -٢ كوب دقيق أبيض -١ ملعقة كبيرة حبة البركة – بيضة – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة / أو -باودر- – ملعقتان كبيرتان جبن مالح -فيتا- ” البقرات الثلاث مثلاً ” – علبة جبن كرافت تشدر الصغيرة ٥٠ غرام – […]

الخُبز الفرَنسيْ .. . . ~ الحَشوةُ الأولى : تُمسح قطعة الخبز .. بِصلصَة الزَيتون – جآهزة -.. و تُحشَى بـ : شَريحة لاذِعَة من الجرجير + حلقتان من الطماطم + شريحةٍ مَشويّةٍ من جبن الحلّوم .. . . ~الحشوةُ الثانية : تُمسح قطعة الخبز .. بِخليط المايونيز والرانش- جاهز […]

. مُكونَاتُها : – ٣ حبات من البيض – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة / أو ملعقة صغيرة فانيليا باودر – ملعقة كبيرة بكينج باودر – نصف كوب زيت – نصف كوب سكر – علبة قشطة معلبة ” التاج مثلاً” – كوب سميد . . طَريقةُ تحضِيرها : ١- يُخفَق البيض […]

قِطع خُبزٍ ” فرنسي ” مَمسُوحَة – مِنَ الجِهَتيْن – .. بـ : بزيت زيتونٍ مثَوّم .. وَ مُحَمّرة على الصاج .. .. ~مَحشوةٌ بـ : – مكَعبات جبن الحلوم مشَوّحة “قليلاً” بزيت الزيتونِ المُثوّم . – مكَعبات طماطم / بدون اللّب . – شرائحُ رفيعة جداً من أوراق ” […]