مَحشيْ كُوسا ) .. المقادير – ٦ حبات من الكوسا متوسطة الحجم . – لحم مفروم – بصل + ثوم – طماطم – رز مصري – بهارات مشكلة الطريقة : يحمس البصل ع نار هادئة ويضاف له القليل من الرز المصري المغسول واللحم ) المحموس في قدر اخر ) .. […]

بيض مخبوز في الفرن يدهن وعاء من السيراميك بقليل من الزبدة ويرش عليه بقسماط ( اشعور رائع بالقرمشة ) تكسر داخله بيضتان .. وشريحة طماطم متوسطة السمك .. يبهر بالملح والفلفل ورشة جبن تشيدر + مزوريلا ويخبز يختم برشة روزماري .. و شبت

كيكة الفَتنة .. المقادير .. – خليط كيك جاهز .. أو كيكة فانيلا .. أو كيكة الزبادي . – ملعقتان قرفة . – ٢٠ غرام زبدة – ٦ حبات بسكويت دايجستف – ملعقة كبيرة سكر بني – تشوكلت تشيبس – لوح تشوكلت بالحليب سادة * مثل جالاكسي – كادبوري – […]

الكروكمبوش .. قشرة مقرمشة .. وتجويف ممتلئ بكريمآ غنيّة .. *عجينة الشو المقادير : – كأس ماء – ثلاث أرباع أصبع زبدة – كأس دقيق منخول – أربع بيضات بحرارة الغرفة – ربع ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة سكر – فانيليا سائلة الطريقة .. توضع الزبدة مع الملح والسكر […]

لفائف القرفة .. مقادير العجينة : -٢ ملعقة خميرة -٢ ملعقة سكر -١/٢ كاس ماء تخلط في الخلاط لمدة خمس دقائق .. يضاف عليهآ حليب سائل ولبن دافئين بمقادير متساوية كأس ونصف .. -٣ ملاعق حليب بودرة .. -نصف كأس زيت -٢ ملعقة كبيرة سكر -ملعقة صغيرة ملح تعجن بالدقيق […]

الدجاج بالخُضار المُبَخَر .. المقآدير: -فيليه دجاج مقطع شرآئح طويلة -جزر + كوسا مقطع أيضاً شرائح طويلة يتبل بـ: -زيت زيتون -صوص صويا -ملعقة صغيرة خل بلسميك -بهآرات مشكلة -ملح -ثوم مفروم -عصير ليمون -معجون طماطم *الطريقة : تنقع لمدة ساعة .. ثم توضع على نار هادئة .. بدون أي […]