كرات التمر بالكينوا الكرنشي : ١- نسلق نص كوب من الكينوا بكوب من الماء المغلي المضاف له شوية ملح . ٢- بعد ما تستوي الكينوا نفرشها بصينيه وندخلها الفرن لمدة نص ساعه مع التحريك كل ١٠ دقائق الى ان تصبح الكينوا مقرمشه . ٣- في محضرة الطعام نحط كوب ونص […]
قوارب الباذنجان 🍆🍆 باللحمه والباشاميل : ١- نقطع كل باذنجانه بالطول الى نصين ونرشهم بشوية ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وندخلهم بالفرن لمدة ٤٠ دقيقه او الى ان يستوي الباذنجان . ٢- نحمس ٢ بصل مفروم مع ٤ فصوص من الثوم في مقلي بشوية زيت زيتون ونضيف له لحم ونحمسهم […]
دجاج الساتيه 🍗🍗 التايلندي بصلصة الفول السوداني 🥜🥜 : الطريقه والمقادير : ١- نقطع صدور الدجاج الى شرائح رفيعه وننقعه طول الليل او على الاقل ساعه بنص كوب من حليب جوز الهند 🥥🥥 المضاف اليه ملعقه كبيره من كل : كمون وزنجبيل وكزبره وفلفل اسود وملح وكركم طازج او بودر […]
سلطة السبانخ 🥙🥙بالافوكادو 🥑🥑 والافندي 🍊🍊🍊: ١- نغسل عليه كامله من اوراق السبانخ الصغيره 🍃🍃🍃 ونحطها في ماعون التقديم . ٢- نزيل البذور من عدد ٢ أفندي 🍊🍊( ثمرة الماندرين او اليوسفي ) ونرصه على السبانخ . ٣- نقطع عدد واحد من الافوكادو 🥑🥑 الى مكعبات ونضيفه الى السلطة مع […]
شوربة الفاصوليا البيضاء بالخضار : ١- نسلق كوب من الفاصوليا البيضاء بالماء الى ان تنضج بعد ما ننقعها لمدة ليله كامله ونهرس الفاصوليا شوي مو وايد . ٢- في جدر نحط فيه زيت زيتون او سمنه شغل بيت 😎😎 ونحمس البصل مع الثوم شوي ونضيف عليه مكعبات الجزر والبطاط والسيليري […]
فتة الربيان 🍤🍤🍤: ١- نص كيلو ربيان مقشر ومنظف زين ومبهر بالبابريكا والملح والفلفل الاسود والبصل 🧅 والثوم 🧄 المجففين وبشر وعصير الليمون 🍋🍋. ٢- في مقلى نحط شوية زيت زيتون ونشوح الربيان فيه الى ان ينضج الربيان 🍤🍤. ٣- في مقلى ثانيه احط زيت زيتون واشوح فيه طماط صغير […]