فطيرة الاجبان 1 كاس وربع ماء بيضه رشة ملح ٤/٣ كاس حليب بودره ٢/١ كاس زيت ٢م ك سكر نحطها في الخلاط ثم نعجنها مع ٢/١ ١ كاس دقيق ، م ك باكنج بودر نصبها في صينيه نخلط ،،علبة قشطه مع م ك جبن سايل او لبنة نوزعها على العجين […]
شيش طاووق مسخن مقادير تنقيع او تتبيل الدجاج : ٢ كيلو افخاذ دجاج بدون جلد ( استخدمت ماركة اليوم ) ١/٤ كوب ماي بصل ( بصل مبشور ومعصور) ١ لبن المراعي الصغير (٢٠٠مل) ٢ م ش فلفل اسود مجروش (او ٣/٤ بودره) ١ م ش بابريكا ١ ونص م ش […]
ليالي لبنان نصف كوب سكر ، نصف كوب حليب البودرة ، نصف كوب سميد ٣ أكواب مويه ، ١ علبة قشطة قيمر ، فستق حلبي لتزيين ( الفستق الشرايح تلاقوه في لولو هايبر ، والورد المحمدي من عطارة بيت جدي في حي الصفا ) . . نحرك السكّر والحليب والسميد […]
قوارب الجبنة اللذيذة @hind_alfawzan * المقادير والطريقة: للعجينة.. – ٣ ملاعق سكر – نصف كوب زيت – رشة ملح – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – ملعقة كبيرة خميرة – ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر – ٣/٤ كاس لبن – ١/٢ماء دافئ – تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
