بسكوت تمر لأفضل مذاق جربوها بالزبدة :استغنوا عن الزيت والحليب واستبدلوها بقالب زبدة ١٠٠غم .. المقادير: ٣/٤ ١ كوب دقيق ١/٢ كوب نشا رشة ملح بيضتين ١/٤ كوب زيت نباتي ١/٤ كوب حليب سائل ١/٢ كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا الحشوة: معجون تمر أو تمر لين منزوع النوى ومضاف […]

المقادير: 3 كوب دقيق 1/2 كوب سكر مطحون أو بودرة 250 غم زبدة (تعادل: اصبعين ونصف) 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ورد 1/4 كوب ماء حشوة التمر: 250 غم تمر معبوط + ملعقتين طعام زبدة + بهارات معمول اللي تحبين (شمر -يانسون- هيل – محلب) الطريقة: انخلي الدقيق والسكر […]

المفادير: 1/2 4 أكواب سميد ناعم 1/2 كوب سكر بودرة أو مطحون 250 غم زبدة (تعادل:2 ونصف اصبع) 1 كوب حليب 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا الحشوة: حشوة التمر: 250 غم تمر معبوط +2 ملعقة زبدة +رشة شمر ويانسون وهيل أو محلب حسب النكهة اللي تحبين+رشة سمسم (اختياري) حشوة الجوز: […]

للعجينة: . ▪مقادير ١: . ٢ بيض ٣/٤ كوب سكر ١/٢ كوب زبدة (استخدمت زبدة الخٓبز من لوررباك) وممكن تستخدمون الزبدة العادية ١ علبة قشطة . . ▪مقادير٢: . ٣ كوب دقيق ١ ملعقة طعام بكنج بودر رشة يانسون وهيل وشمر حسب رغبتكم . . . .▪الحشوة: معجون تمر أو […]

المقادير: ١ إصبع زبدة (١٠٠غم) لينه بحرارة الغرفة ١/٢ كوب سكر ناعم بيضتين فانيليا أو روح اللوز يعطي ريحة ومذاق حلو ١ كوب دقيق ١ كوب سميد ١/٢ كوب جوز هند ١/٢ ملعقة طعام باكنج بودر شيرة الطريقة: ١/ نسخن الفرن على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت تعادل ١٨٠درجة/تعادل ٤ غاز . […]

للعجينة هذه المقادير الًتي استخدمتها 3 أكواب سميد 1 كوب زبدة مذابة 1/4 كوب ماء زهر ماء للعجن في وعاء نفرك السميد بالزبدة جيدا نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة أو 5 ساعات على الأقل لو وجدتوا أن خليط السميد مع الزبدة متكتل من الأفضل أن تشخلونه حتى يتفكك […]