مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

صينية البطاطس المكسيكية

صينية البطاطس المكسيكية 🍴🌽🍅🍲🔥 Mexican Potato🍴🌽🍅🍲🔥 الطريقة سهلة جدا: اسلقي بالماء بطاطس بقشره لمدة عشرين دقيقة تقريبا إلى ٣٠ دقيقة. طلعيه وحطيه في ماء بارد وقشريه. قطعي البطاطس إلى حلقات أو مربعات حسب رغبتك. هاتي صوص الطماطم الجاهز مثل اللي بالصورة وهو أنواع ومتوفر بكل سوبرماركت وإذا لقيتوا المكسيكي منه […]

كب كيك القهوة

كب كيك القهوة ..سهل ولذيذ😍 Coffee Cupcakes☕ المقادير: ١خليط كيك شوكلاته وأنا أستخدمت ماركة pillsbury اللي يجي بكيس ازرق . ١حليب مكثف السائل مثل أبوقوس وبوني ووادي فاطمة وغيره اللي نستخدمه مع الشاهي. ٣ملاعق نسكافة بيضتين ربع كوب زيت الطريقة: نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠فهرنهايت يعادل١٨٠درجة. نذوب النسكافة بحليب أبوقوس. […]

سلطة الربيان بالصوص الحامض

سلطة الربيان والصوص الحامض🍤✨ Shrimp Salad & Sour Dressing🍤✨ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 نعمل الصوص أول شيء وهو عبارة عن:: نص ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور عصير ليمونة ١فص ثوم مهروس ناعم ٢ملعقة صغيرة صغيرة صوص الورشستر ٢ملعقة صغيرة ماسترد والأفضل الدايجون ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة خل ملح وفلفل أسود نخلطهم […]

خبز السندويشات

طريقة سهلة لعمل خبز للساندوتشات🍞 أي عجينة بيتزا أو فطائر تضبطينها بعد ماتخمر. إفرديها بشكل مستطيل بس لاتفردينها مره يعني خلي ارتفاعها ١سم تقريبا. قصصيها لمستطيلات أو مربعات بالعرض اللي تحبين. صفيها بصينية الفرن واتركيها ربع ساعة تقريبا قبل تدخلينها الفرن. بعد ماتخبزينها افتحيها كاملة من النص وحشيها اللي تحبين […]

معلومة هامة أثناء التسوق

ودي أقول معلومة صغيرة ..يمكن شيء معروف الجميع بس يمكن أحد حديث العهد بالتقضي نزوده بالنصيحة😁😄 حاولوا إذا رحتوا السوبر ماركت ماتاخذون من الأرفف القريبة أو اللي في متناول اليد لأنها تكون تصريف للبضاعة بالتاريخ الأقدم والحديثة تكون مصفوفة بالخلف أو بالأرفف السفلية. يعني مثل اليوم بشتري خبز وعصير ..الخبز […]

معلومات مهمة عن العجن والتخمير

ودي اقول ملاحظة للمبتدئات بخصوص وقت التخمير للعجائن:🍘🍞🍕 . بمجرد تشوفين العجينة تضاعفت اعرفي إنها صارت جاهزة👍🏼 لاتتقيدون بالوقت اللي مذكور بالوصفة عشان تخمرون العجينة لأن وقت التخمير يختلف **حسب حرارة وجو المطبخ عندك وحتى حسب الفصول يعني بالشتاء غير بالصيف و**أيضا حسب كمية الخميرة ! أحيانا بالجو الحار خلال […]