كاسترد لذيذ ٣ ك حليب سايل ٣ م ك كاسترد هيل وماءورد اختياري ١/٢ ك سكر ١/٢ ظرف دريم ويب علبة قيمر الحجم الصغير ١٢٥ غم في القدر احط السكر و الهيل وكاس ونص حليب واحطهم على النار يغلو اذوب الكاسترد في باقي الحليب ثم اخلط معه القيمر والدريم ويب […]
سمبوسة البف لذيذة ومضبوطة ٣ ك طحين م ك نشا م ص ملح ربع ك زيت بيضةً( اختياري) انا حطيتها كوب وربع ماء ممكن اكثر او اقل الحشوةً لحم مفروم نطقطقه لين ينشف الماءونضيف بصل وبصل اخضر ونقلب ثم نضيف ملح وفلفل اسود واطفي عنه ولما يبرد شوي اضيف البقدونس […]
افخاذ الدجاج الكذابة حشوة الدجاج بصل يذبل اضيف عليه فلفل بارد صغير وجزر مبشور ناعم ودحاج مسلوق مع بهارات حب ومنتف وبهار مشكل وملح وذرة واخلط واطفي عنه ثم اضيف بقدونس استخدمت نفس عجينة البف فردنها مربع صغير وحطيت الدجاج وقفلتها وشكلتها بشكل افخاذ في البعض يحط بطاطس انا حبيت […]
عجينتي المعتمدة تلاقونها في علبة زبادي ٣ ك طحين م ص ملح م ك سكر م ك خميرة ربع ك زيت ١/٢ ك ماء او اكثر لين نحصل على عجينة طرية تعجن لمدة ١٠ د ثم تترك لتخمر ٣٠-٤٠ د او حتى تتضاعف تفرد وتحشى حسب الرغبة وتترك تخمر عشر […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
