فطاير الجبنه واللبنه العجينه : نص كاس لبن _ علبة زبادي ( روب ) _ ملعقة طعام خميره فوريه _ ملعقتين طعام سكر _ ربع كاس ماء دافئ _ ربع كاس زيت _ ملعقه صغيره بكن بودر _ ثلاث كاسات ونص دقيق اولما تتماسك وتصير طريه _ نص ملعقه صغيره […]

وردات البف باستري بالسبانخ والجبن شرايح بف باستري الحشوه ثلاث كاسات سبانخ مقطعه- بصله كبيرة مفرومه_ ثلاث فصوص ثوم مفرومه_ فلفل حار اوحسب الرغبه_ كاس جبن فيتا اوشدر مبشور_ شوية بابريكا وفلفل اسود واوريقانو وشوية ملح_ بيضه لدهن القطع. الطريقه ادخلي شرائح البف باستري داخل صينية كب الكيك وحمري البصل […]

بطاطس فوندانت بطاطستين كبيرة _ ماء بارد _ شوية زيت لتحمير البطاطس _ ربع قالب زبده صغير _ ورق اوريقانو طازج وممكن مجفف _ ملح وفلفل اسود. الطريقه قشري البطاطس واقطعي طرفيها العلوي والسفلي واقطعي اي اي زوائد جانبيه بحيث يصبح شكلها اسطواني واقطعيها بالعرض من النص وتصبح قطعتين متساويه […]

كيكة التوت ( البلوبيري ) كاس ونص دقيق _ ملعقه صغيره ونص بكن بودر. تخلط مع بعض. بياض اربع بيضات _ ذرة ملح. كاس سكر _ اصبع زبده ابو مية جرام طريه _ صفار بيضتين _ رشة فانيليا _ بشر نص ليمونه _ نص كاس حليب سايل. الحشوه توت بري […]

خطوات نجاح الكيك هذي أهم النصايح لنجاح الكيك الاسفنجي _ ان يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس بارد _ ان يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في اعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونه ومعدة قبل البدء في العجن _ ان ينخل الدقيق مع البكن بودر _ ان يستعمل نفس الكوب اي […]

السمسميه نحمص كاستين سمسم اوكاستين لوز اوكاجو او فستق اوبندق اي نوع تفضلين تكسريها داخل كيس و في هذي الاثناء نجهز الشيرة وهي : كاس سكر ونص كاسةماء وملعقة صغير عصير ليمون وخليها تطبخ لما يصير لونها ذهبي مايل للبني الفاتح يعني عسلي وللتاكد من انها بدات تتماسك حطي جنبك […]