مقادير الخبز التركي والسميط ٤ ك طحين ٢ م ص خميرة ١/٢ م ص بيكنغ باودر م ص وربع ملح م ك سكر ٥م ك زيت ك حليب ٣/٤ ك ماء حسب الطحين ممكن اكثر شوي وممكن اقل تعجن وتترك لتخمر شكلت منها سميط يويتها حبلين وظفرتهم ودورتهم وخليته يخمر […]
مقادير خبز الصمون المقادير لعمل ١٢ صمونة صغيرة ٢ك طحين نص م ك خميرة ٢ م ك زبادي م ص ملح م ك سكر ٢ م ك زيت او زبدة كوب وربع ماء تقريبا تعجن وتترك تخمر ساعة تعمل كرات وتفرد وتلف رول تترك عشر دقايق ثم تدهن بالحليب وترش […]
تتبيلة كتف خروف مشوي بالطريقة التركية التتبيلة مو تركية بس طريقة الشوي التتبيلة زيت خل ملح فلفل اسود بهار مشكل بهار عثماني كركم شوي مررة قرفة اتبل اللحم مضبوط ثم اسوي فتحات واحط داخلها ثوم ارشها بالروز ماري المجفف او الطازج احلى طبعا الفها مصبوط بورق زبدة ثم بالقصدير الجزء […]
فيتشويني بالدجاج المشوي والماشروم😋👌🏼 . نسلق المكرونة لمدة ربع ساعة بملقعة زيت زيتون وملح ثم تُرفع جانباً . نشوح ماشروم طازج (فطر) بقليل من زيت الزيتون مع فلفل رومي الوان مقطع مكعبات صغيرة ثم نضيف كريمة طبخ لايت (الكمية حسب القوام اللي تحبونه مع المكرونه ، انا احبه بنفس هذا […]
– سويت برقر دجاج والخلطه نفسها في البيت ~ الخلطه طلعت لي برقرين ~ بيضه صغيره / صدر دجاج / بقدونس وبصل وممكن الاستغناء عن البصل واستخدام البصل بودر ، وملعقه شوفان مطحون او بقسماط ، وبهارات مشكله ملح فلفل اسود بصل بودر .. الخ ، نفرمهم ونكورهم ونشكلهم عشكل […]
خبيصة زايد نحمس علبة سميد الى ان يصير أغمق ونحتفظ بالعلبه الحمرا ونحمس كيس شعيريه مكسره ونخلطه بالتسميد المحمس ونتركة على جنب على النار في قدر على النار نخلط ٧ فناجين سكر مع مقدار علبتين ماء من علبة السميد و٢٥٠ غرام زبده ومكسرات وماء ورد وزعفران الى ان يفور النار […]
نخلطهم مع ( 3 بيضات + ثلث كوب زيت + نص كوب سكر + 2 علبه قشطه , 👈🏻وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر ✨)
( بسكوت شاي مغمس بحليب ) الطبقه الاخيره ( ملعقه حليب بودر علبه قشطه حبتين جبن كيري ظرف كريم كراميل ) یزین بشکولاته بودر او بسكوت مطحون ويدخل الثلاجه وبالعافية🤍
الطبقه الثانيه :
في الخلاط :
علبتين قشطه
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كارميل
٨ قطع جبن كيري
نص كوب حليب سائل
نخلطهم ونصبهم عالكيك ، تدخل الثلاجه على مانسوي الطبقه الاخيره
نخلط الماء و الحليب البودرة على البارد في طنجرة. ثم توضع على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف الخل الابيض بدون تحريك.
نلاحظ أن الحليب بدأ بالانفصال و تبدا القريشة أو الخثرة بالتكون على سطح الحليب
كنوضعو جميع المكونات الا الدقيق والخمارة في خلاط ونطحنو مدة دقيقة. نفرغو الخليط في إناء ونزيدو الخمارة ودقيق مغربلين على دفعات ونخلطو جيدا. نفرغو الخليط في قالب ، كتزيين من الفوق كيبقى اختياري
ندهن الصينيه بطحينه سائله ننزل نص الخليط وندخله الفرن من تحت فقط. اول ماتبدا الاطراف تنشف نطلعها ونصب الحشوه. راح اذكرها اخر شي
بعدين نخلط مع الخليط اللي بقي شوي حليب
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
