😋💗صيادية السمك.. . فيليه هامور يتبل ثوم مهروس كمون فلفل اسود خل ملح ليمون زيت زيتون كزبرة بودر شوي بهار الاسماك ويترك لمدة ساعة ثم يغطى بالدقيق ويقلى بالزيت رز الصيادية : بصلة كبيرة مفروم وتحمر حتى يكون لون البصل غامق مب اشقر وبخلاط العصير نحط البصل مع زيت شوي […]
اقماع ب حشوة التونه🍽 كاسة حليب دافي /ملعقة كبيره خميره/ملعتين زيت/ملعقة بكم بودر/ملعقتين سكر دقيق / اعجن المقادير جيدا واغطيها نصف ساعة افرد كبيره واقطع ب الطول والف في القمع الحديد وادهن ب البيض ورشة سم سم وع الفرن الحشوة🍴🍷 علبة تونه بصل مفروم طماطم مفروم بقدونس وكزبره زيت ملح […]
ايدام رجله بالدجاج والعدس🍗 بالنسبه للايدام اذا تحبونه اثقل خففو كمية المويا واتركوه يتسبك ويثقل __________ في القدر الحجري او اي قدر عادي. نحمس بصل مقطع بزيت لين مايذبل تالي نضيف الثوم المهروس ثم ملعقتين صلصة طماط نحمس ثم نضع الدجاج او اللحم ونحمس نضيف البهارات المطحوننه(نص ملعقة كمون،وكزبره،وملعقه بهار […]
وز ولحم اذيذ وسهل تجاهلوا ان الحشو في جهة وحدة😂 نسلق اللحم وبعد مانشيل الريم نضيف التالي بصل ارباع وطماطم ارباع وجزر قطع كبيرة وليمون ارباع بالقشر وبهارات صحيحة قرفة وهيل وفلفل اسود وورق غار وليمون اسود ونضيف كركم وشوي فلفل اسود وشوي بهار احم واخليه يطبخ ساعة ونص الى […]
سوفليه البيض بيضتين خفقتهم وضفت خضار بقدونس ومشروم وفلفل بارد وحار وطماطم وملح وفلفل اسود الي تبون ضيفوا وجبن تشيدر وممكن موزاريلا بس ماكان عندي وحطيته في قالب سوفليه مدهون ودخلته الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة او بقلاية فيلبس على حرارة ١٦٠ لمدة ١٠ د وبس لذيييذ مررة
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
