مكمور بالخضار ؛ *********** المقادير: باذنجان , بطاطا , فلفل رومي , بندورة , بصلة , زيت زيتون , ملح ,بهار , بقدونس للزينة , ثوم مهروس الطريقة: نغسل الخضار ثم نقطعها الى شرائح طولية او دوائر ثم نقليها في الزيت ما عدا البندوره , نفرم البصل و البندوره الى […]
معكرونه بالصوص والجبن . . اول شي نسلق المعكرونه بالملح والزيت نحمس البصل والثوم بزيت الزيتون نضيف معجون الطماطم والملح والبهارات المشكله وفلفل اسود و اورغانو الى ان يتسبك معنا الصوص نضع المعكرونه لمدة خمس دقايق ، نسكب المعكرونه بالصحن ونزينها بالجبن المتوفر لديك .
نحمس صدور الدجاج مع الثوم والزنجبيل حتى تجف يضاف على الدجاج كوب ماء مع ملعقة نشا و ملعقة معجون طماطم ونضيف بهارات مشكله حسب الرغبه فلفل اسود زعتر اخضر ملح ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق في مقلاه نحمس البصل ثم الجزر والفلفل الرومي لمدة خمس دقائق يضاف […]
صفايح اللحم بالبف باستري تشبه الي عند الحلاب الحشوة نص كاس لحم مفروم -نص بصلة مبشورة -فص ثوم -نص طماطم مبشور-م ص معجون الفلفل الخار -بقدونس مفروم -م ص نعناع ناشف – ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا وقرفة ..اخلطهم مع بعض واتركهم على جنب احط على كل شريحة بف باستري […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
