مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال ٤ بيض م ص فاتيلا ١ك سكر ١ك عصير برتقال طازج ٣/٤ ك زيت بشر برتقالة ٢ك طحين منخول رشة ملح ٢م ص بيكنغ باودر اختياري ملعقة ونص ص بوبي سيد طبعا نخفق السكر والبيض والفانيلا ٥ دقايق ثم اضيف السوايل واخفق ثم المواد الجافة اخطها في القالب […]

كبسة بر

كبسة بر بدون بر 😂 تتميز كبسة البر بطعمها اللذيذ وبانها تكون لينة شوي ويوضع فيها خضار استخدمت قدر الضغط في قدر الضغط احط البصل وبس يذبل احط بهارات صحيحة ثم اضيف الطماطم واتركه يتكشن واضيف الدجاج ومعجون الطماطم والبهارات ( بهار مشكل وكركم وماجي)اقلبه لين تصير ريحته حلوة ثم […]

سمبوسة تايلندية

سمبوسة تايلندية( كاري باب) الحشوة هندية ( بطاطس وكركم وثوم وزنجبيل وكاري وفلفل احمر بودرة وفلفل حار وكزبرة خضراء) عجينة السمبوسة عبارة عن عجينتين عجينة الماء ٢ك طحين ٥ م ك زيت ٢م ك سكر ١/٢ م ص ملح ١٠ م ك ماء ١/٢ م ص بيكربونات الصوديوم تعجن وتترك […]

كولومبيا تشيز كيك

كولومبيا تشيز كيك في الخلاط ٢٠٠ غم جبن فيلادلفيا علبة حليب مركز محلى نستله ١٠٠ غم زبدة في حرارة الغرفة ١ك حليب سائل ٢بيض حبة توست منزوعة الاذراف م ك فانيلا تخلط بالخلاط في قالب اما اضع سكر مكرمل او سكر الكريم كراميل الي يجي مع الاظرف ادخلها الفرن في […]

قوزي اللحم

قوزي اللحم بطريقتي في قدر حميت بصل وبهارات صحيحة ثم اضفت اللحم وقلبته ثم الطماطم مقطعة صغير ومعجون طماطم والبهارات كركم وبهار مشكل وثوم وزنجبيل نسيتهم والماجي وزعفران ثم اضيف الزبادي واخليها تتسبك ثم الماءواخليها تطبخ لين تنضج طبعا استخدمت قدر الضغط وضغطتها ٢٠ د طبعا ما ننسى الملح صفيت […]

دجاج بالكاري

دجاج بالكاري حده لذيذ وسهل اول شي نغسل ٤ صدور دجاج بماء وملح وخل وتقطع مكعبات تحمس بصل بشويه زيت مع شويه سمن ونضيف فصين ثوم مدقوقين ونحمس لما تطلع ريحه الثوم ونضيف الدجاج ونحمسه لما ينشف ونضيف ملح فلفل فلفل أحمر مطحون وملعقة متوسطه كاري ومكعب خضار ونحمسه ونضيف […]