مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

التاوة المالحة

مقادير التاوة المالحة كاس ونص طحين اسمر كاس وتص ماء بيضة م ص ملح ١/٢ م ص كركم جزرة مبشورة اختياري بصل اخضر او كراث عود واحد ربع فلفل بارد مقطع صغار نخلطها ونريحها ممكن تحتاج ماء اكثر نصبها في المقلاة او الصاج وتكون رقيقة على نار متوسطة ونقلبها تاخذ […]

بيض تركي

منمن بيض تركي 🇹🇷🇹🇷 في طبق مثل الصورة يكون خفيف مو ثقيل لان الثقيل للتقديم لانه موصل سيء للحرارة حطيت زيت زيتون وشوية بصل (اختياري) اغلب الاتراك بدون بصل ونحط الطماطم على نار متوسطة ونخليها تتمخمخ واضيف شوي معجون طماطم والي يحب فلفل اخضر بارد واسوي حفر واحط البيض فيه […]

صينية السمك

صينية السمك سمك كنعد او اي نوع نتبله بملح وكركم وبهار مشكل او بهار سمك في صينية احط بصل وفلفل بارد وارتب قطع السمك واحط الفلفل الحار اجهز صلصة عبارة عن طماطم مفرومة عدد ٢ و معجون طماطم نص علبة وملعقتين معجون تمر هندي وملعقتين دبس رمان وعصير ليمونة وثوم […]

سلطة الجرجير

سلطة الجرجير ودبس الرمان جرجير -طماطم -باذنجان مقلي -بطاطس مقلي الصلصة ٢ م ك دبس رمان ٢ م ك زيت زيتون ملح – نص ليمونة – كمون – فلفل اسود اخلطهم واصبهم على السلطه ثم اضع خبز محمص انا حمصت توست ثم ازينه بصلصة الرانش

فيليه الدجاج اللذيذ

فيليه الدجاج اللذيذ نطرق صدور الدجاج للتقليل من سمكها ينقع بالتالي كاس لبن عيران م ص كل من فلفل اسود وبابريكا وملح ونص م ص ثوم بودرة ونص م ص فلفل حر كايان او اي نوع ينقع الى وقت القلي في وقت القلي كل كاس ونص طحين له م ك […]

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال ٤ بيض م ص فاتيلا ١ك سكر ١ك عصير برتقال طازج ٣/٤ ك زيت بشر برتقالة ٢ك طحين منخول رشة ملح ٢م ص بيكنغ باودر اختياري ملعقة ونص ص بوبي سيد طبعا نخفق السكر والبيض والفانيلا ٥ دقايق ثم اضيف السوايل واخفق ثم المواد الجافة اخطها في القالب […]