رنجينة تمر 3 ك طحين نحمصه وننخله نضيف له م ك هيل و م ك قرفة ونص كاس سكر بودرة واصبعين ونص زبدة افرد التمر المعجون ببهارات المعمول حسب الرغبة بين ورقتين زبدة واعمل طبقات من الرنجينه والتمر او في قوالب السليكون احط طحين ثم خليط الرنجينه ثم تمر ثم […]
عصيدة التمر ( المحلى) الكمية لصحنين صغيرين ( لعصافير الحب😂) ٢٤ حبة تمر كاسين وربع الى كاسين ونص ماء نص كاس طحين بر محموس ومنخول رشة هيل رشة زعفران ٢٥ غم زبدة نفصفص التمر وننقعه بالماء خمس دقايق ثم يضرب بالخلاط يوضع في قدر ثم يضاف الطحين ويحرك بالشبك حتى […]
كاري الدجاج التايلندي في مقلاة احط زيت لين يسخن ثم اضيف الدجاج واقلبه الى ان يبيض واضيف المطيبات التايلندية عشبة الليمون وورق الليمون والخولنجان واقلب شوي ثم اضيف الثوم والزنجبيل واقلب لين تطلع ويحة حلوة واضيف البصل والفلفلدوالجزر واقلب الى ان يذبل تقريبا دقيقتين اضيف ملح وفلفل اسود مقدار نص […]
قشد حصة ينفع طحين بر او سميد كوب سميد نص ك حليب بودرة كيلو الا ربع تمر اكثر من نص علبة قشطة بشوي نص اصبع زبدة ٥٠ غم رشة هيل ( اضافة من عندي) نحمس السميد والحليب ثم اضيف الزبدة ثم التمر والهيل واقلبه بشويش واخيرا القشطة او اللبن او […]
كور الرهش مقاظيرها سهله ومتوفره بكل بيت كوب بسكويت دايجستف وكوب رهش مفتت نص علبه قشطه ورشه هيل نخلطهم عدل لتتكون عجينه سهله التشكيل اذا لقيتوها قاسيه زيدوا قشطه وتكور ونحطها بصحن التقديم نصب عليها خلطه الطحينه علي شكل خطوط وكاكاو سايل خلطه الطحينه ربع كوب طحينه ربع كوب قشطه […]
العجين والبريوش من اسهل المعجّنات وألذها نخلط ٣ارباع كوب حليب دافئ مع ملعقه كبيره خميره وملعقه كبيره سكر ونتركها ١٠دقايق لتتخمر نخلط بالعجانه ٣كوب دقيق فاخر أضيف له ملعقه متوسطه ملح ونضيف له ٢بيضه ونضيف خليط الحليب نضيف ربع كوب زبده مذوبه وتعجن جيدا وتترك لتتخمر ساعه تقسم العجينة الي […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
