مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

كاسترد الكريم كراميل

كاسترد الكريم كراميل مع الهيل والزعفران ٤ م ك كاسترد ٤ ك ماء ظرف كريم كراميل ٣/٤ ك سكر ٣/٤ك حليب بودرة علبة قشطة ١/٢م ص هيل زعفران وماء ورد نخلطهم على النار حتى يثقل ثم اصبهم في الصحوان او الكاسات وازينهم وبالعافية

المفروكة

مقادير المفروكة كاس وثلاثة ارباع فستق ناعم نص كاس سميد محموس مع ربع اصبع زبدة نص كاس شيرة م ص ماء زهر اخلطهم واحطه كقاعدة مقاس القالب ٧انش بيكفي قالبين مقدار التشيز لقالب واحد ٧ انش ٤٠٠ غم جبن كريمي مثل فيلادلفيا ثلاثة ارباع كاس كريمة خفق باااردة نص ك […]

خلية البيتزا

خلية البيتزا العجينة قطنية ولذيذة سويت منها خليه بيتزا و كرات القرفة العجينة ٣ك طحين من كاس الى كاس ونص ماء ٣م ص خميرة ربع ك سكر م ص ملح نص ك زيت تعجن عشر دقايق وتتخمر من ١٠ دقايق الى ساعة تحشى جبن فيلادلفيا وترصدفي القالب يدهن الوجه ب […]

معمول التمر

معمول سريع بالتمر هش ولذييييذ لازم تجربونه الله يسعد الي يحط لايك ويكتب كومنت جميل مثله اصبع زبدة كاس وربع حليب سايل نص ك سكر بودرة رشة بهار معمول ٣ك طحين م ص فانيلا م ص بيكنج باودر تمر معجون مع بهار معمول للحشو نعجنها ونفردها مستطيل واحط التمر والفه […]

تشيز كيك البسبوسة

تشيز البسبوسة ٢٠٠ غم بسكوت دايجستيف مطحون مع اصبع زبدة ذايبه ويوضع في قالب التشيز كيك طبقة التشيز في قدر كاسين حليب ..ربع كاس سكر ..ملعقتين مبار نشا وملعقتين كبار طحين نحركه على النار لين يثقل ثم نضيف علبة جبن فيلادلفيا ٢٠٠ غم وعلبة قيمر كبيرة واخلطه مضبوط ثم اصبه […]

منتي ارمني

منتي ارمني اتعب وانا اقول لكم لذييذ العجينة ٣ ك طحين ٢ بيض ك ماء او اقل ملح ٢ م ك زيت زيتون اعجنها واتركها ترتاح الحشوة لحم غنم مفروم فيه شحم بصل ناعم ملح ..فلفل اسود ..بهار عثماني اختياري نفرد العجينة رقيقة ونقطعها مستطيلات بحجم نص اصبع وعرض اصبعين […]