فوتشيني بالبينك صوص عجيب عجيب استخدمت صلصة بوك الكريمة مع الطماطم الجاهزة نسلق الفيتوشيني الي هي مكرونة شرايط عريضة في مقلاة حطيت زيت والدجاج المقطع وبعدين ضفت البصل والمشروم والثوم وقلبته عدل مدل اضفت فلفل اسود واوريغانو وريحان مجفف وبهار عثماني ( تركي) اعطى طعم خيالي وماحي تركي او ماجي […]
صيادية بطريقتي لذيذة مرررة اول شي تبلن السمك ملح وليمون وبهارات سبع وكركم ثم اغمسه بطحين واقليه اخذ من زيت قلي السمك مقدار ربع كوب واحمر فيه البصل لين يصير بني غانق واحط عليه بهارات السبع وقرفة وهيل اخذه واحطه بالخلاط مع شوي من الزيت واضيف عليه ماء واضربه بالخلاط […]
مندي لذيذ بسيخ الشواية نتبل الدجاج بالتالي ابخر زيت بالفحم ( اشعل فحمه واحطها بقصدير او فنجان وسط الزيت واصب عليها زيت وبس يطلع دخان اكتمه عشان الزيت ياخذ نكهة الفحم ( كركم ولون زعفران وزعفران وبهار مشكل وشوي ليمون وم ص ماء كادي وزيت مبخر وماءوملح) اتبلها من داخل […]
لحم معجون 🇹🇷 اكلتها في تركيا ووقعت في غرامها العجينة المفروض غير بس استخزمت عجينتي المعتادة وسويت جزء خلية والباقي لحم معجون او لحم بعجين او صفايح زي ماتحبون تسمونها العجينة : عجينتي المعتمدة تلاقونها في #عجاين_حصة علبة زبادي ٣ ك طحين م ص ملح م ك سكر م ك […]
لحم معجون 🇹🇷 اكلتها في تركيا ووقعت في غرامها العجينة المفروض غير بس استخزمت عجينتي المعتادة وسويت جزء خلية والباقي لحم معجون او لحم بعجين او صفايح زي ماتحبون تسمونها العجينة : عجينتي المعتمدة تلاقونها في #عجاين_حصة علبة زبادي ٣ ك طحين م ص ملح م ك سكر م ك […]
لحم بالطريقة التركية في الفخار 🇹🇷🇹🇷 نجيب لحم بالعظم وخضار حطيت بصل وطماطم وفلفل بارد وجزر وكوسا وثوم كله مقطع كبار تتبيلة اللحم والخضار نص م ص كل من بهار عثماني – بابريكا – بهار مشكل – فلفل اسود -كمون- كزبرة – كركم ٢ م ص ملح او اقل حسب […]