البينك باستا لذيييييذة نجهز الصلصة وهذي الصلصة عادي تسوون كمية وتفرزنونها وتستخدمونها للباستا او البيتزا في قدر نحط زيت زيتون وبصلة مفرومة لين يذبل واضيف ثوم وطماطمة مفرومة وعلبة الطماطم المقشر يفضل انتاج ايطالي جيد واتركه يتسبك واضيف له الملح والاوريغانو والبهارات الايطالية والفلفل الاسود والريحان ان وجد احطها بالخلاط […]
مضروبة الروبيان بطريقة حصوصة في القدر حطيت زيت وبصل لين ذبل اضفت الثوم وقلبت ثم الطماطم الناعم ومعجون الطماطم وتركته ينحمس ويذبل واضفت الروبيان وبهار مشكل وكركم وليمون اسود واضفت الجزر والفلفل البارد والحار والبصل الاخضر والبقدونس والكزبرة والسلق المكون الاساسي وممكن مكعب ماجي اذا حمسته شوي اضيف الماء والملح […]
سلطة البطاطس لذيذة وشكلها الادمان القادم بطاطس قطعته مكعبات وحطيته بالفيلبس بدون زيت عاد بكيفكم اذا بتقلونه في المقلى حطيت زيت وفلفل بارد مقطع صغار لما ذبل حطيت له ثوم وكزبرة وبقدونس والي يحب فلفل حار ثم البطاطس وحطيت ملح وفلفل اسود وبابريكا وفلفل حار وكزبرة بودرة ودبس رمان وشوي […]
كبسة شرقاوية باللحم وانفع بالدجاج الحشو حطيت بصل وحمص مجروش ومسلوق وبطاطس وبهارات حشو طبعا الوصفة الاصلية موو كذا في القدر حطيت البصل لين ذبل ثم الطماطم ومعجون الطماطم وبس ذبل حطيت اللحم او الدجاج والثوم والبهارات الحب وبهار مشكل وكركم وبعدين احط الماء واخليه يطبخ لين يستوي انا سويته […]
مقادير الكوكيز الطري ١٧٥غم زبدة ٢ ك طحين ٣/٤ ك سكر بني رطب ١/٤ ك سكر ابيض بيضة م ص فانيلا م ص بيكربونات الصوديوم ٢ م ص نشا رشة ملح كاس وربع حبيبات الشوكولاتة جميع المقاييس معيارية نخلط الزبدة الناعمة ونوعي السكر حتى تصبح كريمية ثم اضيف البيض والفانيلا […]
سويت مجموعة من المشاوي موجودة وصفاتها سابقا تكة لومي والريش وشيش طاووق بالفليفلة المشوية وعرايس وهذي حشوة العرايس وانفع للحم بعجين عرايس اللحم او اللحم بعجين لحم مفروم فيه شحم بقري او غنم براحتكم في الخلاط طماطم وبصل ونعناع وبقدونس نحط عليه معجون طماطم ومعجون الفليفلة ودبس رمان و ملح […]