دجاج مشوي الطريقة : بغسل الدجاج وبنشفوا تماما من المي وبنقعوا بالتتبيلة يفضل قبل بيوم والتتبيلة عبارة عن : ملح فلفل توم بودرة بصل بودرة كركم كاري بهار دجاج بهار مشاوي (اختياري) اوريغانو زيت زيتون خل ابيض كاتشاب صلصة أجنحة الدجاج الحارة… لتحضير الصينية فرمت بصلة وفركتا بملح وفلفل وضفت […]
كيكة الحليب بالفستق بنكهة الزعفران موجودة في الاسفل وممكن عمل الكيكة اي نكهة بشرط تكون اسفنجية مثل ردفلفت واللوتس والفهوة والشركولاته والزعفران وغيرها مقادير الكيك ٥ بيض ٢م ص فانيلا كاس سكر نص كاس زيت كاس ونص طحين م ص بيكنغ باودر رشة ملح اخلط البيض والسكر والفانيلا ٥-٦ د […]
حلا المانجا البارد يسرسح قطع مانجا الفونسو او اي نوع حلو يقطع مكعبات صغيرة في الخلاط علبة قيمر ظرف كريم كراميل ظرف دريم ويب ٣/٤ ك عصير مانجا من النوع الثقيل مثل سيزر او الفونسو المراعي في قالب كبير او قوالب صغيرة اوزع قطع المانجا واحط فوقه الخليط وازينه بالفستق […]
رنجينه بخلطتي الخاصة عاد يوم نزلتها لكم ماصارت خاصة 😝 الرنجينة حلا قديم شعبي من الرطب قبل استواءه تمر بس انا استخدمت تمر سكري حشيته لوز محمص وصفيته في قالب كاس طحين محمص ومنخول يفضل بر انا استخدمت ابيض اصبع زبدة اذوبه واضيف له مقدار متساوي من زبدة اللوتس وطحينه […]
لحم بالفحم مع رز على شرف اميمتي اللحم اخذ وقت زيادة على الفحم وتحمر شوي لكنه ذايب مرررة خليته ثلاث ساعات وربع يكفيه ساعتين ونص اخذت اللحم وسويت فتحات حطيت فيها الثوم وتبلته ملح وبهار لحم وكركم وشوي منقوع زعفران وهيل وغلفته مضبوط ٣-٤ طبقات قصدير مدهون وحطيته على جمر […]
رز ودجاج بخلطة لذيذة دجاج حطيته في مويه ولما شلت الزفر او الريم حطيت بهارات صحيحة مثل هيل وقرفة وورق غار وليمون اسود وفلفل اسود حب وبصلة مقطعة ارباع .. اخليه يطبخ تقريبا ٢٥ د اشيله من ماء السلق في قدر اخر احط زيت ثم معجون الثوم والزنجبيل واحمس ثم […]