كبسة لحم بقدر الضغط ..🍖 *المقادير والطريقة: في قدر الضغط الكهربائي .. – مكعبات صغيرة من البصل .. تحمس في القليل من الزيت .. مع البهارات الكاملة “ورق غار، أعواد قرفة، حبات فلفل، حبات هيل، …. – ثم مهروس الثوم .. – اخيراً قطع طازجة من اللحم .. تقلب حتى […]

سلطة منعشة🌱🍃 *المقادير والطريقة: – طبقة من شرائح الخس – اوراق جرجير غضة – وريقات بقدونس – حلقات من الخيار، الفجل – شرائح طماطم – مكعبات من جبن الفيتا – زيتون مخلي – للصوص: زيت زيتون، بهار السلطة. – للتزيين: شرائح رفيعة من خبز الصامولي .. حمرتها في الفرن مع […]

تغميسة البطاطا الحلوة والقرع🍠 *المقادير والطريقة: – نصف حبة بطاطا حلوة مقشرة .. – قطعة من القرع “ربع حجم البطاطا الحلوة” – تسلق في ماء ورشة ملح .. لمدة ١٥ دقيقة – تُصفّى من الماء وتهرس بواسطة الشوكة – مع “نص فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة جبن فيتا+ بقدونس مفروم+ […]

سلطة بوب كورن : نقطع صدرين دجاج مقطعين مكعبات نضيف رشة فلفل اسود واريغانو وبابريكا وملح وبودرة الثوم ومعلقة ك طحين وربع كوب صوص البفالو و2 معلقة خل ابيض ونخلطهم مع الدجاج ونقليهم وع جنب نحضر الصوص : ربع كوب صلصة الرانش وكوب ونص لبن زبادي و3 ملاعق طحينة وعصير […]

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 – المقادير: – كوبين وربع طحين 3/4 كوب سكر ابيض 1/2 كوب سكر بني فاتح رشة ملح وفانيلا 2 بيض 200 غرام زبدة طرية ملعقة صغيرة بايكنغ صودا 3/4 كوب chocolate chips – الحشوة من اختياركم: بوظة، موس، كريمة، فواكه…. الخ – بطاسة (مو الخلاط) منخفق الزبدة مع السكر […]

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 – وصفة بسيطة وباستخدام بضع مكونات، طيبة وممكن تعدلوا فيها براحتكم – الطريقة: غطيت فيليه السمك بطحين (ممزوج مع كزبرة مطحونة وبهارات السمك وبودرة الثوم، ملح وفلفل اسود ) طبعا ممكن تستعملوا اي بهارات بتحبوها أو حتى ملح وفلفل اسود بس – على نار عالية شوي مع شوية زيت […]