_في قدر ع النار نشوح صدور دجاج مقطعه مكعبات في زيت زيتون حتى تتحمر _ثم نضيف ربع اصبع زبده مع ثوم مفروم حتى يذبل _بعدها نضع البهارات ( مشكل ، بابريكا ، كركم ، فلفل اسود ) وملح _ و ١ م ك صلصه ونحركها مع بعض _نضيف لها ٢ […]

سلطة الجرجير 🌿✨ *المقادير والطريقة: – أوراق جرجير غضة .. – تعتليها حلقات من الفجل، الشمندر، البروكلي، والبطاطا الحلوة .. محمّرة في الفرن مع رشّة من الزيت .. والملح .. – زينتها بقطعٌ من جبن الفيتا المغلف بصلصة البيستو الجاهزة .. – وشرائح من الفجل .. صحة وعاافية ..♥️ .

.. بطاطا مقرمشة مع تغميسة الأفوكادو🥑🍅 .. *المقادير والطريقة: – حبتين بطاطس مغسولة ومقطعة لشرائح رفيعة -دون ازالة القشرة الخارجية- – تغسل وتنقع في ماء بارد+ خل+ ملح (حتى نتخلص من النشاء) – تُصفى وتقلى في الزيت .. ومن الممكن قليها في القلاية الهوائية او حتى في الفرن .. .. […]

يخنة اللحم بالبطاطس والبامية .. ~ المقادير والطريقة: – في قدر الضغط .. تحمس مكعبات صغيرة من البصل مع بهارات ( صحيحة ) وثوم مهروس – يضاف قطع هبر من اللحم وقطع بالعظم وتحمس وتبهّر .. ببهارات مشكلة، والقليل من الكركم الطازج .. – نغمرها بالطماطم المطحونة ونتركها حتى تتسبك […]

الفتّـة .. وصفة لذيييذة 🤤👌🏼 *المقادير والطريقة: – الطبقة الأولى: مكعبات بصل نحمسها في القليل من الزيت الى ان تتحمر ثم نضيف فصين ثوم مهروسة اخيراً مكعبات من الطماطم .. رشة ملح، فلفل أسود، سكر، ملعقة خل تترك حتى تتسبك -١٥ دقيقة تقريباً- – الطبقة الثانية: زهرة مقلية، من الممكن […]

معمول التمر الأنيق ..💕🌸 سهل .. سريع .. ولذيذ .. * المقادير والطريقة: – كوبين دقيق (طحين أبيض) “استخدمت كوب أبيض، وكوب أسمر” بإمكانك الاستغناء عن الأبيض تماماً .. او الاكتفاء به. – ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة صغيرة بيكنج باودر – رشة ملح – نصف كوب زيت – نصف […]