فطيره الدجاج المقادير ؛ ٢ كوب طحين ربع كوب حليب بودره ملعقه وسط خميره ملعقه وسط سكر نصف ملعقه صغيره باكنج باودر رشه ملح ٣ ملاعق كبيره زيت كوب ماء الحشو بصل فلفل بارد ملون ثوم مهروس دجاج مقطع مكعبات ملح ، فلفل اسود ، بهار منوع بقدونس مفروم ملعقه […]
ساندويشات الدجاج المكسيكيه لذيذه 👌🏻 المقادير ؛ صدور دجاج مقطعه نتبلها ب : ملعقه كبيره صويا صوص ثوم بودره بصل بودره بهار الدجاج ( حطيت بهار الفاهيتا نوع الشيف ماجيك ) ملح فلفل اسود كمون ونخليها ساعه ع الاقل مقادير اخرى بصل مقطع شرائح فلفل بارد ملون جبن سائل شوي […]
حلا الاوريو البارد : المقادير ؛ الطبقه ١ كيك جاهز الطبقه ٢ : كوب كريمه خفق حلويات ٢ ظرف دريم ويب ٢ حبه جالكسي الكبير مذوبه علبه قشطه علبه جبن فيلاديفيا ٢٠٠ غرام او ١٢ حبه جبن كيري نخلطهم بخلاط الكيك بعدها نكسر باليد ٧ أكياس اوريو في مل كيس […]
سلطه البطاطس الحارقه 🔥 المقادير اسلق بطاطس واهرسه واتبله ب ؛ (باربيكا ، كمون ، ملح ، فلفل اسود ،ثوم بودره ) واسويه كور زيتون اخضر حار ( يمكن استبداله بالبارد عند الرغبه ) خس ذره فاصوليا حمرا حمص خيار طماطم ع الوجه صوص رانش ، صلصله فرنسيه رشه سماق
سلطه البرغل بصلصله الطماطم ثلث كوب برغل طماطم مقطع مكعبات خيار مقطع بصل مقطع مكعبات صغيره نعناع زيتون جزر مبشور ملفوف بنفسجي، رمان **** طماطم وحده كبيره نحطها في الخلاط مع نصف كوب ماء وملعقه وسط معجون طماطم ملعقه صغيره ملح ، ملعقه صغيره كمون ، رشة فلفل اسود ، […]
بطاطا بالصوص .. المقادير بطاطس مقطعه مكعبات تبلتها ب : ملح فلفل اسود اوريغانو زيت زيتون ***** دجاج زنجر جاهز عند الرغبه .. ***** مقادير الصوص الاول : نصف كوب مايونيز ملعقه كبيره كاتشب ملعقه صغيره خردل شوي بهار البطاطس ( اشتريه من التميمي ) واخلطهم مع بعض .. ***** […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
