سلطة الباذنجان بالشمندر . المقادير : شرايح رفيعه ل ٣ حبات وسط باذنجان مقشر ومقلي كوبين شرايح خس أمريكي شدة صغيرة بقدنس مفروم شرايح فلفل ملون حبة من كل لون علبتين شمندر مصفى ومقطع شرايح بالطول . في طبق زجاجي يخلط الفلفل الملون مع القليل من زيت الزيتون ويدخل الميكرويف […]
الهريس الكويتي بالدجاج . . كوبين هريس مغسول ومنقوع قبل ليله وطبعا قياسي المعتمد علبة الفول 😊 ٣ صدور دجاج وسط بدون عظم وجلد عودين كبار دارسين يملأ ثلاثة أرباع قدر متوسط الحجم بالماء بعد مايغلي تضاف صدور الدجاج بعد غسلها مع أعواد الدارسين والهريس بعد تصفيته من ماي النقع […]
دجاجتين كبار وزن كيلو تغسل وتقطع كل دجاجة ل ٨ قطع مع الجلد يتبل الدجاج بعلبتين روب زبادي مع رشة فلفل أسود وملح ويترك بالثلاجة ليلة كاملة . خليط البروستيد : ٣ أكواب طحين أبيض مع ملعقة صغيرة ونص بيكنج باودر وملعقة صغيرة من البهارات التالية ثوم بودر / بصل […]
اولا يتم تتبيل السمك بإستخدام بهارات مجدي (كركم بهار سمج ملح خشن) تغطية السمك بخلطة الطحين طحين كمون بهار سمج بودر زعفران(مجدي) يتم قلي السمج نص قليه سلق العيش في بهارات حب (هيل _مسمار_ورق غار ملح)مجدي الحشو تحمير البصل بدون ماي وبعدها كزبرة وشبنت طازج وشوي شبنت مجفف وكزبرة بهار […]
الجريش المضروب كوبين جريش مغسول ومنقوع ساعه نص كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد كوب ونص بصل مفروم كوبين طماط مفروم علبة معجون طماط رشة كركم وكمون وفلفل أسود . الطريقة : يحمس البصل المفروم بالقليل من الزيت بعد مايذبل تضاف صدور الدجاج وتقلب ثم تضاف البهارات والطماط المفروم ويحرك […]
نحمس البصل مع الثوم ونضيف عليهم الربيان المجفف او الطري حسب الرغبة بعدها نضيف البهارات المطحونة (بهار ربيان كركم لومي اسود ملح هيل دارسين) جميع البهارات المستخدمة ماركة مجدي ونحمس بعدها نضيف كوب كزبرة وقليل من الشبنت والشبنت حسب الرغبة يتم تقليب الربيان اليابس حتى الاستواء وناخذ ثلاثه ارباع الكمية […]
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
