شاورما الدجاج السريعة ولا اطيب 😉 الطريقة : كيلو دجاج او حبش مقطع قطع رفيعة تغسل جيدا بالطحين ثم نضع عليها الخل ونصف ليمونة ونقطع الليمونة التي عصرناها ونخلطهم جيدا وتترك .. نقوم بتحضير الخلطة وهي عبارة عن بصلة كبيرة و 4 فصوص ثوم كبيرة نطحنهم بالخلاط او نبرشهم على […]
السويس رول 😍 الطريقة : بنخفق خمس بيضات مع كوب الا شوي سكر بودرة مع فانيلا سائلة لحتى يسير عنا مزيج لونو اصفر كريمي وقوامه بيشبه الكريما (ممكن اللي بيحب يفصل الصفار عن البياض ويخفق كل واحد لوحده) وبنضيف م.ك خل وبنخفق شوي وبعدين بنضيف كوب طحين منخول مع معلقاين […]
ليالي لبنان 😍( بدون بيض) بطنجرة نخلط 8 اكواب حليب سائل مع كوبين سميد وكوبين سكر ونحركهم كتير منيح ونضعهم على النار مع التحريك المستمر ولما يجمد الخليط بنحط فانيلا ومستكة حوالي 4 حبات وم.ص ماء ورد وم.ص ماء زهر وممكن تزيدوا او تقللوا من كمية المطيبات حسب ما بتحبوا […]
الكبة المقلية وكيف نفرزها 👍 عجينة الكبة : كيلو برغل ناعم بنقيه وبنغسلو وبنحطه بمصفاية وبنتركو لمدة خمس دقايق او ممكن تنقعيه ربع ساعة بالمي .. بنطحنه مع نص كيلو لحمة هبرة ( يعني لحمة صافية بدون دهن او عروق وبتكون موجودة عند اللحام خصوصي للكبة ) وبنحط معهم بصلتين […]
جربوا هالطبق حق وجبة العشا وايد لذيذ 👌😋 راس زهرة أو قرنبيط نقطعه زهرات متوسطة الحجم ونوزعهم بصينية فرن بعد مانغمسهم بزيت ذرة ونرش عليهم ملح وفلفل أسود وندخلهم الفرن من ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة وبعدها نضيف عليهم ربع كوب صلصة البافلو متوفرة بكل الجمعيات ونرد ندخل الصينية الفرن من […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
