عجينه لذيذه وخفيفه المقادير كاسين طحين رشه ملح علبه قيمر كبيره( بوك او كي دي دي ) الطريقه : تخلط المقادير مع بعض ونفردها بشكل رقيق ونحشيها اي حشو نحب اهم شي نتاكد عدل انها تسكرت حتى ماتنفتح معنا اثناء القلي بعدين نقليها في الزيت وبس مافيه اسهل منها 👌🏻 […]
لفائف الباذنجان بالصلصله الحامضه .. المقادير باذنجان بصل لحم مفروم ملح بهارات فلفل اسود عصير ليمون فرش الكميه حسب الرغبه زيت زيتون دبس الرمان معجون طماطم طماطم مطحون الطريقه اقطع الباذنجان شرائح وارش عليها زيت وملح من الجهتين واشوحهم ع الصاج لين تتحمر وتنضج احط البصل مع شوي زيت ع […]
بسبوسه الدريم ويب سهله ولذيذه كاس جوز هند كاس سميد كاس حليب بودره نصف كاس سكر ظرف دريم ويب ملعقه كبيره باكنج باودر علبه زبادي ثلاث ارباع كاس زيت نصف كاس ماي مقادير اخرى شعيريه بكستانيه حليب محلا طحينيه سائله( هرده) الطريقه ؛ نخلط المواد الجافه مع بعض بعدين اضيف […]
جيب التاجر المقادير : توست (انا استخدمت بر علشان كذا لونه بني) بيض بقسمات الحشو لحم مفروم او دجاج مفروم او صدور دجاج مسلوق و منتف او مكعبات دجاج صغيره او اي حشو تفضلينه .. الطريقه : يقطع البصل قطع صغيره و يحمر في قليل من الزيت الى ان يذبل […]
صينيه مكرونه بالخضار المقادير باستا مسلوقه مع زيت وملح ملفوف مقطع مكعبات صغيره فلفل بارد ملون مقطع شرايح جزر مبشور كوسا مقطعه دجاج مقطع شرائح بصل مقطع مكعبات صغيره باربيكا فلفل اسود بهار منوع كريمه طبخ جبن سائل قشطه ملح جبن موزريلا الطريقه : نحط الدجاج مع البهارات في مقلا […]
فطائر تركيه .. المقادير ٣ كاسات طحين كاس ماي نصف كاس زيت ٣ ملاعق حليب بودره ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره رشه ملح الطريقه تخلط جميع المقادير وتترك ل تتخمر لمده نصف ساعه نفرد العجين ع شكل بيضاوي ويوضع الحشو في المنتصف ونرفع الاطراف ل فوق الحشو اي شي […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
