اصابع الدجاج المقرمشه المقادير صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعه بشكل طولي بصل + فليفله + ٣ فصوص ثوم + بقدونس + كزبره نطحنهم مع بعض عدل نضيف لهم عصير نصف ليمونه ملعقتين كبار خل فلفل اسود باربيكا ملح بهارات منوعه نخلطهم مع بعض وتتبل لمده نصف ساعه خليط […]
اصابع البطاطس الهنديه بصل فليفله جزر بقدونس و كزبره بزاليا مكعب ماجي خضار عند الرغبه بهارات فلفل اسود باربيكا كمون بهار تندوري ( بهار هندي حار ) اللي مو متوفر عندها تكثر فلفل اسود او تطحن فلفل حار وتحطه معاه لو تحبه حار بطاطس ملح بيض بقسمات ملعقه معجون طماطم […]
شوربه المشروم : علبتين مشروم طازج تغسل وتقطع شرائح او مربعات صغيره او مشروم معلب نزيل عنه الماي بصل مفروم نصف قالب زبده رشه فلفل ابيض مكعب ماجي خضار اللي ماراح تضيفه تحط ملح بهار ملعقتين كبار طحين كاس كريمه خفق الطبخ ماي ساخن من كوب الى كوبين حسب الكثافه […]
صلصله البيتزا وطرق تفريزها ل شهر رمضان بلغنا الله واياكم بكل خير 💖. المقادير : بصل ثوم فص واحد ٤ طماطات كبيره ٢ ملعقه معجون طماطم فلفل اخضر بارد زيت زيتون اوريغانو بهار فلفل اسود ، ملح او مكعب ماجي خضار واحد منهم لان الماجي مالح ملعقه سكر ( حتى […]
سمبوسك البف وطريقه تفريزها ل شهر رمضان المبارك 🌙⭐️ المقادير ؛ ٣ كاسات طحين ثلث كاس زيت ملح اللي يحب يضيف بيضه واللي مايبي عادي والبعض يضيف ملعقه نشا هالشي يرجع لك 😊 ماء للعجن الحشو : دجاج مفروم بصل جزر مبشور مكعبات بطاطس مقليه بقدونس وكزبره بهارات فلفل اسود […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
