شوربة بروكلي المقادير : كوبين بروكلي مقطع قطع كبيره نص كوب بروكلي مقطع قطع صغيره 3اعواد بصل أخضر مقطع نص قالب زبده مكعب ماجي خضار رشة كمون نص علبة كريمه نص علبة قيمر كوبين ماء الطريقه : نحمس كوبين البروكلي مع البصل بالزبده وبعدها نضيف عليهم مكعب الماجي والكمون وبعدها […]
البطاط الهندي حبتين بطاط مقطع شرايح رفيعة مغسولين ومن بعدها تنشف من الماء الخليط : ثلاث ارباع كوب طحين نخي/ ربع كوب طحين عادي/ كوب ماء /ملعقه كبيره من الملح والغرام ماسالا والكركم والكمون والبيكن باودر/ وفصين ثوم مفرومين تخلط المقادير الجافه مع بعض والثوم ومن بعدها يوضع الماء بالتدريج […]
كرات البطاط.مع كرات الكفته نقلي اي نوع كفته جاهزه وبعدها نسلق البطاط وبعد مايستوي نهرسه ومن بعدها نضيف عليه واحد مكعب ماجي خضار مذوب بقليل من الماي الساخن ونحط عليهم 3ملاعق جبن كرفت سائل وزبده وشويه كريمه وعقب نسويهم كرات بحجم كرات الكفته ونرصهم بالبايركس على حسب الرغبه وبعدها نخلط […]
حلو الشعريه بالكارميل نحمس 2كيس شعريه باكستانية مع ربع قالب زبده لحد مايصير لونها ذهبي ونخليها لحد ماتبرد بعدها نضع في خلاط الكيك علبيتن كريم كراميل وعلبتين قيمر وظرفين دريم ويب وكوبين حليب سائل وربع كوب صلصة الكراميل ونخلطهم مع بعض لحد مايصير قوامهم كريمي وبعدها في طبق التقديم نضع […]
حمص بالشمندر في محضرة الطعام نضع علبة حمص من غير الماء وثلاثة ملاعق شمندر و فصين ثوم ورشة ملح والقليل من عصير ليمون والقليل من زيت الزيتون تطحن جميع المقادير جدا وبعدها توضع في صحن التقديم وتزين بقليل من زيت الزيتون ورشة بقدونس وليمون بالعافيه
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
