مخلل المانجو اربع حبات مانجو كبيره خضراء غير مستويه مقشره بقشارة البطاطس ومقطعه شرائح طوليه متوسطة السمك. الخلطه: ملعقة طعام شطه بودره حمراء _ ملعقه صغيره لكل من كمون وخردل بودر وكزبره ناشفه وكركم _ نص ملعقه صغيره لكل من شمر بودر _ ربع ملعقه صغيره حلبه بودره_ ملعقه صغيره […]
مخلل الليمون 10ليمونات متوسطة الحجم _ ملعقتين طعام ملح خشن مطحون _ ثلاث قرون فلفل حار مقطعه _ ثلاث ملاعق طعام خل ابيض _ربع كاس عصير ليمون _ ثلاث كاسات ماء مغلي _ برطمان كبير مغسول من الداخل بماء مغلي _ قليل زيت زيتون للوجه . الحشوه : كاسين عصفر […]
مخلل الكيمتشي الكوري ثلاث حبات ملفوف صيني ( كرنب صيني ) متوسطة الحجم مقطعه لمربعات متوسطه واذا ماتوفر يستبدل بحبة ملفوف ابيض عادي متوسطه مقطعه لشرائح طوليه رفيعه او مربعات متوسطه _ نص كاس ملح خشن مطحون. تخلط مع بعض ويوضع فوقها ثقل مثلا اي وعاء عشان تطلع مويتها وتترك […]
مخلل الشمندر حبات شمندر متوسطة الحجم مقشره ومسلوقه في ماء لنص ساعه ومصفاه مع الاحتفاظ بماءها ومقطعه لدوائر وكل دائره لقطعتين اواربع حسب الرغبه. برطمان متوسط الحجم ربع كاس خل اوعصير ليمون ملعقة طعام مليانه ملح ملعقة طعام سكر قرنين فلفل حار شريحتين صغيره زنجبيل بصله صغيره ابيض مقطعه جوانح […]
مخلل البصل السريع ثلاث بصلات حمراء اوبيضاء متوسطه مقطعه جوانح خفيفه _ برطمان متوسط الحجم كاس ماء مغلي _ ربع البرطمان خل عنب اوخل ابيض اوخل بلسمك اي نوع حسب الرغبه _ عصير ليمونه _ نص ملعقة طعام ملح خشن مطحون _ ملعقه صغيره سكر _ فصين ثوم صحيح _ […]
هريسة الشطه حبة فلفل احمر حار كبير مفرومه في ماكينة البصل _ 10 فصوص ثوم مفرومه بنفس الماكينه _ نص ملعقه صغيره ملح _ ثلث كاس زيت زيتون الطريقه سخني الزيت وضيفي الثوم والفلفل والملح وقلبي على نارقويه لدقيقتين ثم خفضي النار الى هادئه وقلبي واتركيه لما يطلع الزيت فوقه […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
