فطيرة الظفيره🌮 . . مقادير العجينه.. 2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي علبة روب زبادي بحرارة الغرفه ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع كوب زيت رشة ملح 3ملاعق سكر نصف كوب حليب سائل دافئ الطريقه: في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم […]
ياهلا .. اليوم وصفتي زلطه 🤣( يعني سلطه) لكن بلمسه هندية ومعها سررر لذيذ .. سلطه المتاي مع مخلل المانجو الهندي( المتاي ومخلل المانجو مصورته لكم) المهم لاتفوووووتكم سلطه لذيذه وكشخه 😂 ( ادري فيكم يالحريم تدرون السلطات الكشخه والغريبه بعزايمكم ) . نقطع خيار + طماط + خس + […]
ونقول بسم الله ونبداء أول حلا بدورة الحلويات الرمضانية البارده وهي حبيبه قلبي الكريمة 😍 وبإذن الله بنسوي كم نوع من الكريمة المضبوووطة واللذيذة 👌.. . كريمة القشطه والبيض .. . اول شي نسوي صوص الكراميل .. نذوب فنجال سكر علي النار حتي يذوب ويشقر وننتبه مايتحول لونه للغامق حتي […]
ياهلا .. وصفتي اليوم كيكة الزبادي السهلة والبسيطة واللي مابه فلسفه وتصلح مع شاهي العصرية او قهيوة المغرب او سناك للمدرسة 👌 الطريقة .. أولاً ( علبة الزبادي وزن ١٧٠ غرام هي المقياس لكل المقادير ) نخفق ٣ بيضات + علبه زبادي دافئه + علبة سكر + ملعقه صغيره فانليا […]
مبارك عليكم العشر الفضيلة وبما إن الناس اغلبهم صايمين الله يقبل منهم حبيت انزل لكم هالفطاير اللي حشوتها مرره طعيمة ( قوارب بخلطة الاجبان ) صززز والله الحشوه لذيذه 👌. . الحشوة .. نخلط جبن ابيض مالح + جبن تشدر مبشور بكميات متساويه + شوي بقدونس مفروم واخر شي نفقش […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
