معمول مد بالتمر ◾المقادير باستخدام اكواب قياسية: . 🔸️٢ ونص كوب سميد فرخه (يكون قوامه نفس الطحين) 🔸️٢ كوب سميد خشن 🔸️نص كوب سكر بودرة 🔸️رشة بهار معمول (خليط يانسون وحبة حلوة) 🔸️نص كوب مخلوط ماء ورد وماء زهر وماء الورد اكثر بمرتين (اللي مايحب ماء زهر يخليه كله ماء […]
فتيته التمر 🌿 . العجينه (كيلو طحين وملعقه خميره وملح وتعجن بالماي الدافي مثل سماكه الفطاير ) نجهز الجدر نحط السمنه والتمر ونقطع الخبز الحار على السمنه ونخلطهم عدل كأن ترجعين تعجنيينها علشان تتفتت الخبز مع السمن والتمر …
خبز الحليب ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ مقادير العجينه : كوب حليب سايل ملعقه كبيره خميره نص كوب سكر ٤ ملاعق كبيره حليب بودره بيضه ٣ اكواب وربع دقيق ثلث كوب زبده بحرارة الغرفه ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ بالفرن مسبق التسخين ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقه او الين مايحمر من تحت وبعدين من فوق الين ماياخذ لون […]
طاجن الدجاج والحمص بصوب . . انا قلبت بالمقلى جوانح الدجاج مع شوي زيت عالصوبين .. شوحتهم على قولتهم ورشيت ملح وفلفل وبابريكا وكركم وشوي بهار دجاج . نزلت عليهم معجون الفلفل الاحمر البارد وكزبرة فريش وثوم . بعدين حطيتهم بالبايركس وبالفرن ساعه وبسسسس .. اما الكرات الخضرا فهي ملفوف […]
حلى الجوزاء ‘ /بسكويت الجوزا تغطينه بحليب وتصفينه بصينية ٢/كاس حليب محموس +فنجال سكر +فنجال زيت + علبة قشطة ( نعجنهم سوا ونواسيهم على طبقة البسكويت ). ٣/وطبقة بسكويت جوزا تغطينه بحليب . ٤/طبقة ( علبة حليب نستلة مع ٤ حبات جبن كيري ) ندخلها الفرن من فوق لحد ماتجمد. […]
كبسة لحم سريعه🍖 نحمس ف القدر قليل زيت ولحم وبصل وثوم وشريحتين زنجبيل وبهارات صحيحه حتى يشقرو ثم بهار مشكل وفلفل اسود وكركم وكمون وحبتين لومي انا ماحطيت.. ونستمر بالتقليب ثم الطماطم والفلفل وصلصةطماطم وإذا ذبل الطماطم نضيف ماء ساخن ونغطي عليه لما يستوي اللحم نفتح الغطاء ونضيف جزر مبشور […]
نقلا عن behealthywithnana 🍛مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
– في تاوة نحط زيت ونطبخ الدجاج كل جهة دقيقتين على نار هاديه ونرد نقلبهم على كل جهة ٣ دقايق
– في نفس زيت الدياي نحمر البصل
الطريقة: بالعجانه او بالايد بنعجن جمييع المقادير ما عدا الزبدة عشر دقائق وبعدها بنضيف الزبده بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومطاطيه نتركها تختمر ساعه ون
وكركم وكزبرة ناشفة٢ فص ثوم مفروموليمون أسود مطحونوعصير ليموننقلبه بطحينثم نقليه بزيت حار ٣ دقايق لكل جهةنقلبه بحذر عشان مايتقطع
يؤخذ زيت الزيتون والزبدة في مقلاة مناسبة. ثم يضاف الفلفل ويقلى لمدة 1 دقيقة. ثم توضع عليها الطماطم وتُطهى على نار خفيفة مع غلق الغطاء. يتم تقشير قشرة البيضة المسلوقة
٣كلاصات طحين كلاصين ماء ملعقتين كبيره شكر ملعة كبيره ملح ملعقتين كبيره خميره اربع ملاعق كبيره حليب باودر ونعجن المواد عجينه سائله ونتركها تختمر عشر دقائق
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
